Мультиварктегі сорпа-пюре

4 порция
1 сағат

Мультиваркте сорпа-пюрені қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Картопты қаптамадан алдын ала тазалаңыз және ағынды суда ластанудан тазартыңыз. Соңынан пияз бен сәбізді тазалаңыз. Көк кез келген дәмін алуға болады. Мен сорпаға жаңа піскен петрушка қосамын. Таза шампиньондарды мұқият жуыңыз және артық ылғалды жою үшін оларды қағаз сүлгілермен кептіріңіз.

Шампиньондарды тілімдермен, ал картопты кесектермен кесіңіз. Кесу пішіні маңызды емес, өйткені кейін бәрі ұсақталады. Кесілген картоп пен саңырауқұлақтарды мультиварка табағына жіберіңіз.

Пияз бен сәбізді кез келген тәсілмен ұсақтаңыз. Менде аппақ сәбіз бар. Бірақ оны жай ғана кесуге болады. Пияз бен сәбізді табаққа қосыңыз. Соңынан кесілген жаңа көгалды жіберіңіз.

Барлық ингредиенттерге су құйыңыз. Су мөлшерінде дайын сорпаның қалаған қалыңдығына бағдарланыңыз. Суды аздап қосуға болады, содан кейін қажеттілігіне қарай тағы да қосуға болады. Дәміне қарай аздап тұз бен дәмдеуіштер себіңіз. Дәмдеуіштерді таңдаңыз. Менде саңырауқұлақ тағамдарына арналған паприктер мен дәмдеуіштер аз. Хош иіс үшін кептірілген шөптер немесе хмель-сүнельдер қосуға болады. Мультиварканы &} күйіне қосыңыз; 40-50 минутқа. Мультиварк бойынша бағдарланыңыз.

Барлық ингредиенттер пісірілгенде сарымсақ қосып, бәрін пюре күйіне дейін ұсақтаңыз. Кілегей құйыңыз. Майлылық кез келген болуы мүмкін. Майлылығы неғұрлым жоғары болса, дәмі соғұрлым кілегейлі болады. Қайнауға жеткізіңіз. Бұл кезеңде аздап су құюға болады.

Дайын сорпа-пюрені табаққа құйып, үстелге ыстық күйінде беріңіз. Сорпаны кептіргіштермен толықтыруға болады. Тәбетіңе қуаныш!