Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шошқа етінен жасалған албан еті

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Табадағы шошқа еті

4 порция
3 сағат

Шошқа еті - 400 г. Жұмыртқа - 2 дана, Сарымсақ - 1 тіс, Майонез - 2 үстел, Крахмал - 2 стол.л., Өсімдік майы - 3 стол.л., Қара балғын бұрыш - дәмі бойынша; Тұз - дәмі бойынша

Шошқа етінен албан еті қалай жасалады? Ингредиенттерді дайындаңыз. Шошқа етінен албанша ет дайындау үшін бізге: 400 г шошқа еті; 2 жұмыртқа; 1 тісті сарымсақ; 2 дана майонез; 2 дана майонез; қара балғын бұрыш және дәмі бойынша тұз.

Шошқа етін мұқият жуыңыз, қағаз сүлгілермен кептіріңіз. Етті ұсақ текшелермен кесіңіз.

Терең табаға текше кесілген шошқа етін салыңыз. Сығымдағыш, майонез, крахмал арқылы өткізілген жұмыртқаларды қосыңыз. Массаны тұздаңыз, бүктеңіз.

Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Салмағы тұтқыр болуы тиіс.

Ыдысты тамақ пленкасымен созыңыз және тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз, ал егер мүмкіндік болса, түнге жақсы.

Табада өсімдік майын қыздырыңыз. Ет массасын кішігірім котлеткаларды қалыптастыра отырып, қасықпен салыңыз. Етті алтынды қабық пайда болғанға дейін 6-8 минут бойы албанның екі жағымен қуырыңыз.

Котлеткаларды ыстық болғанда бірден беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!