Табадағы шошқа етінен жасалған шницель

4 порция
40 мин

Табада шницель қалай жасалады? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Егер қажет болса, шницельдерді алдын ала ерітіңіз. Етті тазалаңыз, жуыңыз және қағаз сүлгілермен кептіріңіз. Жұмыртқаны да жуып, айналдырыңыз.

Егер шошқа етінің бір бөлігі бүтін болса, онда оны қалыңдығы 1 см-дей тілімшелермен кесіңіз, Етті талшықтардың көлденеңінен кесу керек, онда қуырған кезде ол өзінің пішінін сақтап қалады және тайғақтамайды.

Кесілген етті екі жағынан балғамен тартып алыңыз.

Шошқа етін екі жағынан тұздаңыз.

Ұннан қағылған етті тығындаңыз.

Тауық жұмыртқаларын біртектілікке дейін гүл шоғымен ұрыңыз. Содан кейін етті ұрып-соғылған жұмыртқаға салыңыз.

Және ет шницелдерін екі жағынан кептіргіштермен ораңыз.

Табада өсімдік майын қыздырыңыз және шницельді әр жағынан шамамен 4-6 минут қыздырыңыз. Плитаңыздың ерекшеліктеріне назар аударыңыз.

Кез келген гарнирмен, жаңа піскен көкөністерден жасалған салатпен немесе жай ғана шницельдерді беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!