Үй сүзбесі алметте

12 порция
10 мин

Рецептурада көрсетілген өнімдерді дайындаңыз. Сізге майлылығы 18% -дан кем емес нәзік және дәмі қышқыл емес сүзбе қажет болады. Ірі күрішті өнімді алмаңыз. Бұл рецепт үшін ол жарамайды. Сары майды жұмсартып үлгеру үшін алдын ала тоңазытқыштан алыңыз.

Сүзбені блендердің табағына салыңыз. Оны жұмсақ біртекті массаға апарыңыз. Егер блендер болмаса, чопперді (ұсақтағышты) пайдалануға немесе сүзбені ұсақ торды орнату арқылы ет кесу арқылы екі рет айналдыруға болады.

Жаңа піскен қиярды жуыңыз. Қағаз сүлгілермен артық ылғалдан кептіріңіз. Еркін кесектермен кесіңіз. Егер ол зақымдалмаса, қабықты шешпеуге болады. Қиярды сүзбеге жіберіңіз. Біртектілікке дейін блендермен тағы да араластырыңыз.

Жуылған және кептірілген петрушканы (немесе укроп) сүзбе массасына қосыңыз. Біртекті консистенцияға дейін тағы да ұсақтаңыз.

Соңғысына жұмсартылған сары май қосыңыз (майлылығы 73% кем емес). Сапалы май тағамға сары және нәзік дәм береді. Ішіндегіні блендермен мұқият ұсақтаңыз.

Тұздаңыз. Тұзға қарап, тағамды тұздап, дәмді өз қалауыңызға қарай түзетіңіз.

Сүзгіш альметте үй жағдайында дайын. Багетті жіңішке тіліктермен кесіңіз. Нан, тартқыш немесе ақ нанды пайдалануға болады. Альметте (шамамен 1 шайн) орналастырыңыз. л. ) жұқа қабатпен. Үстіңгі жағын петрушка жапырақшасымен, қиярмен немесе зәйтүнмен бояңыз. Бір тістеу үшін кішкене шеміршек пайда болды. Фуршет үстеліне арналған тамаша нұсқа.

Ірімшік таңғы асқа, мерекелік тағамдарды әшекейлеу үшін немесе тамаққа арналған бутербродтар үшін келеді. Тез тамақтаныңыз. Тәбетіңе қуаныш!