Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қаймақ және қызанақ пастасы бар тефтельдер
4 порция1 сағат
1. Тефтельдер үшін бір пиязды тазалап, оны ұсақ текшемен кесіңіз. Пиязды өсімдік майында алтын түске дейін қуырыңыз. Ет фаршын, қайнатылған күріш стақанын, жұмыртқа, тұз, бұрыш және қуырылған пиязды араластырыңыз. Тефтелькаларды қалыптастырып, ұнға құлатыңыз. Терфтелькаларды майда екі жағынан алтын қабығына дейін қуырыңыз.
2. Соус үшін пиязды тазалап, оны текшемен кесіңіз. Пиязды өсімдік майында алтын түске дейін қуырыңыз. Қызанақ пастасын қосыңыз, сәл қуырыңыз, су, қант, тұз және бұрыш қосыңыз және қыздырыңыз.
3. Соусқа тефтелька салыңыз, қаймақ, лавр жапырағын қосыңыз және шамамен 20 минут сөндіріңіз. Жақсы болыңыз!
Ет фаршы - 500 гр Күріш - 1 стак. - 2 дана, тауық жұмыртқасы - 1 дана, бидай ұны - 1 стол.л., қаймақ - 1 стак., Қызанақ пастасы - 3 стол.л., Қант - дәмі бойынша; Тұз - дәмі бойынша; Балғалы қара бұрыш - дәмі бойынша; Лавр жапырағы - дәмі бойынша; Күнбағыс майы - 6 үстел.
