Малинасы бар фисташк торт

10 порция
5 сағат

Үй жағдайында малинасы бар фисташк торт қалай жасалады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Тортқа арналған фисташк бисквитін қалай жасау керек? Жұмыртқаларды тазалау құралымен жуыңыз, өйткені олардың бетінде зиянды бактериялар болуы мүмкін.

Фисташкаларды блендердің табағына салып, біртекті паста тәрізді күйге дейін ұсақтаңыз. Сары майды су моншасында немесе микротолқында ерітіңіз және терең ыңғайлы нысанда фисташка пастасымен қосыңыз, араластырыңыз.

Қант қосылған жұмыртқаны миксердің көмегімен жеке соғыңыз.

Жұмыртқа қоспасын май-фисташк массасына құйып, барлық өнімдерді қосқанға дейін миксермен қайта соғыңыз.

Мен осы кезеңде қамырға салмағы анағұрлым жасыл түсті болуы үшін тамақ бояғышын қостым. БІРАҚ! Мұны ең соңында жасаған дұрыс. Себебі, содасы бар ұнды қосқаннан кейін реакция болып, әдемі фисташкалық ядролық жасыл түрге айналды. Егер сізде фисташкалы дайын паста болса, онда оны пайдаланған дұрыс, онда бояғыштың қажеті болмайды.

Ұнды қопсытқышпен елек арқылы немесе арнайы үйірменің көмегімен өткізіңіз. Бұл оны оттегімен толтырып, пісіруді ауамен қамтамасыз етеді. Ұнды қамырға ұқыпты араластырыңыз. Ұнды бөліктермен қосқан дұрыс, себебі ол аз немесе көп қажет болуы мүмкін. Дайын қамыр қалың қаймақ сияқты консистенциялы болады.

Қамырды пергаментпен көмкерілген пішінге құяңыз ( 20 см), жарыңыз. Пішінді алдын ала 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға қойып, шамамен 40-45 минут пісіріңіз. Уақыт пен температура шамамен көрсетілген, техникаңыздың жұмыс ерекшеліктеріне бағдарланыңыз.

Дайын қоржынды салқындатып, 3 бөлікке бөліңіз. Бізде ерекше түсті үш коржа жасалды.

Малинасы бар фисташк тортына қалай толтыру керек? Малинаны алыңыз, суда мұқият жуыңыз және қағаз сүлгіде кептіріңіз.

Кремге қажетті барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Кілегей ірімшік пен кілегей салқындатылған болуы тиіс.

Суық қаймақ ірімшігін терең ыдыста кілегей және қант пудрасымен қосыңыз.

Бәрін миксермен біртектілікке дейін, бірақ 5 минуттан аспай соғыңыз. Крем жеткілікті түрде тығыз болады, ағып кетпейді.

Тортты аспаздық сақинадан жинауды ұсынамын. Қорж пішінін түбіне қойыңыз. Үстіне кремнің жартысын қойыңыз, жарыңыз. Крем бойынша малинаның жидегінің жартысын бөліп, кремге салыңыз. Екінші коржмен жабыңыз. Қалған кремді қойыңыз, ашытыңыз және оған малинаны үлестіріңіз. Үшінші коржмен жабыңыз. Бір сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.

Малинасы бар фисташк тортын қалай тегістеуге болады? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Сары майды алдын ала тоңазытқыштан алыңыз, ол жұмсақ болуы керек.

Ыдысқа жұмсақ сары май, сүзбе ірімшігі мен қант пудрасын қосыңыз.

Біртектілікке дейін бәрін миксермен соғыңыз. Егер торт әлі салқын болмаса, кремді тоңазытқышқа салыңыз. Ол тығыз болуы, ағып кетпеуі тиіс.

Салқындатылған тортты шығыршықтан шығарыңыз. Жоғарғы корж пен бүйірін сүзбе кремімен жабыңыз. Тортты фисташкамен және малинамен безендіріңіз.

Теңестіргеннен кейін менің аздап кремім қалды.

Мен оны екіге бөліп, бір бөлігіне қызыл тамақ бояғышын, ал екінші бөлігіне жасыл бояуын қостым.

Тортты осылай безендірдім. Үстіне малина мен жалбыз салды. Тортты өзіңіздің талғамыңызбен безендіре аласыз. Оны үстелге ыстық хош иісті шай, кофе немесе какао салып беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!