Жеміс торы кивасы бар тасбақа

12 порция
2 сағат 30 мин

Сөйтіп, бастайық: - желатинді қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес дайындаймыз, тек суды ғана тиесілі судан аз алуға кеңес беремін; - еріген желатинге үздіксіз араласып, баяу йогурт енгіземіз. Салмағы суыған кезде қант пудрасын себеміз, мұқият араластырамыз; - алдын ала жуылған өрік пен құлпынайды ұсақ кесеміз; - терең табақшаны таңдап, түбіне құлпынай саламыз, үстіне йогурт массасының жартысын төгеміз және суыққа қату үшін жібереміз (шамамен 50-60 минутқа); - одан әрі өрік қабатын қалыптастырамыз және жемістің қалған йогурт массасымен қайта суарамыз; - тоңазытқышқа бір жарым сағатқа жібереміз; - дайын желек тортигін керекті диаметрдегі жалпақ тағамға айналдырамыз және үстінен жіңішке тілімделген кивилермен безендіреміз. «Тасбақа» торты өз атауына сай болуы үшін басын және табанын кесіп алуды ұмытпаймыз. Балаларыңызға ас беріп, өзіңіз тамақтандырыңыз! Тәбетіңе қуаныш!