Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Крахмалмен дәнекерленген классикалық балшықшы

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Үй торттары

12 порция
9 сағат 30 мин

Қант - 1 стак., Сары май - 100 г. Жұмыртқа - 2 дана, Бидай ұны - 500 г. Тағамдық сода - 2 шай., Бал - 2 стол.л., Қант - 1.5 стак., Сары май - 150 г. Жұмыртқа - 1 дана

Ингредиенттер

Біз 2 ас қасық бал және 2 шай қасық сода саламыз, массаны қыздырамыз, араластырамыз. Бірте-бірте сары май, қант қосамыз. Қамырды үнемі араластырып пісіреміз. Кастрөл су моншасында тұруы керек! Содан кейін плитадан тазалаймыз. Сәл суытамыз. Бір-бірден жұмыртқалаймыз және жақсы араластырамыз.

Енді бұл массаны сыйымдылыққа салып, оған 3-4 стақан еленген ұн қосамыз.

Қамырды араластырамыз. Ол жылы пластилинге ұқсайды

және оны 20 минутқа тоңазытқышқа жинаймыз.

Осы уақыт өткеннен кейін қамырды алып, оны 6 бөлікке бөліп, тоңазытқышқа қайта 10 минутқа жинаймыз.

Содан кейін әр кесекті бірден маймен жағылған тамырға жайып, 200 минут бойы 7-10 градусқа дейін қыздырылған духовкада пісіреміз. Осылайша барлық коржиктерді пісіреміз.

Содан кейін кремді дайындаймыз. Ол үшін барлық компоненттерді араластырамыз, оларды қағамыз

және баяу отқа қоямыз және тұйықталғанға дейін қыздырамыз. Содан кейін 150-200 грамм сары май қосып, соғамыз, содан кейін салқындатамыз. Крем дайын.

Оларға барлық қоржындарды жағып, оларды бір-біріне саламыз.

Түнге торт тоңазытқышқа жинаймыз.

Тәбетіңе қуаныш!