Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ұнсыз жіңішке құймақтардан жасалған жалқау монастыр үйі

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Үй торттары

6 порция
1 сағат

Айран - 0.5 л. Тауық жұмыртқасы - 3 дана, Картоп крахмалы - 5 стол.л., Тағамдық сода - 0.3 ш.а., Қант - 50 г. Тұз - дәмі бойынша; Шие - 200 г.

Қамырға арналған барлық өнімдерді табаққа салу керек.

Бәрін араластырып, миксермен жарты минут соғу керек.

Қамыр сұйық болып шығады.

Диаметрі 18 см табаны маймен майлау. Аздап қамыр құю. Біркелкі үлестіру. Әрбір рет кезекті құймақты қуыру алдында қамырды араластыру керек, себебі крахмал отырықшыланады. Қамырдың осы мөлшерінен 12 дана құйма алынады.

Бір жағынан үрленгенге дейін қуыру.

Содан кейін екінші жағынан.

Құймақтың шетіне бірқатар шие салу, аздап қант пудрасын себу.

Құймақты түтікшемен бұрау.

Барлық құймақтарды осылай бұрау керек.

Құймақ-түтікшелерді үлкен тағамға төбемен салу керек. Қаймақпен құю. Тәбетіңе қуаныш!