Қайнатылған кремі бар мәк торт

8 порция
1 сағат

Қайнатылған кремі бар мақталы торт қалай жасалады? Ингредиенттерді дайындаңыз. Егер пісіру үшін дүкенде сатылатын дайын мәк толтырғыш, ал кәдімгі мак пайдаланылмаса, онда оны сумен жуып, содан кейін буланып, жұмсақ әрі нәзік болуы үшін қайнаған су құю керек. Суды төгеміз, мақтаны кептіреміз. Жұмыртқалар жақсы соғылуы үшін жақсы салқындатылған болуы тиіс. Бисквит дайындау үшін жұмыртқадағы сарыны ақуыздардан ажырату міндетті емес.

Жұмыртқаны қалың күшті көбікке дейін қант блендерімен соғамыз.

Дайындалған макты төгеміз.

Содан кейін блендер табағына немесе жұмыртқа қоспасы бар ыдысқа қопсытқышпен қосылған еленген ұнды қосамыз. Қопсытқышты сірке суымен жабылған шай қасықпен ауыстыруға болады. Ол қатты отырғызылмауы үшін қамырды ұқыптылықпен араластырамыз. Ол қалың қаймақ ретінде шоғырлануы тиіс.

Бисквит пісіретін пішінді сары маймен майлаймыз, бірақ түбін ғана майлаудың қажеті жоқ, бұл бисквиттің көтерілуіне кедергі келтіреді. Немесе пісіру үшін пергаментті пайдалануға болады. Қамырды екіге бөліп, екі қоржынды пісіреміз. Бисквитті алдын ала қыздырылған үрмелі шкафта 180 градусқа дейін 20 минутқа дейін пісіреміз. Дайындықты ағаш тісті тазалаумен тексереміз.

Пішінді пісірілген бисквитпен шығарамыз және оны қалыптан шығармай, пішінді үстелдің түбіне айналдырамыз, бисквитке солай суытуға рұқсат етеміз. Мұндай әдіспен бисквит отырмайды.

Суытылған бисквитті шығарамыз, табақша бойынша өлшемді қажет ететін шеңберді кесеміз немесе жай ғана тегіс емес жиектерді кесеміз. Бізге тортқа арналған кесінділердің қажеті жоқ. Дегенмен, қалауыңыз бойынша кесілген торттан тортқа себуге болады. Кремді дайындап жатырмыз. Қаймақты қант пен ванилинмен ұнтақтаймыз. Кремі едәуір ылғалды, сондықтан бисквит қосымша сіңіруді қажет етпейді.

Бірінші қоржынды мол қаймақтанған креммен майлаймыз, екіншісін жабамыз, сондай-ақ үстінен және торттың бүйірінен креммен майлаймыз. Торттың үстіне мақта себеміз. Егуге арналған тоңазытқышта екі сағатқа торт қалдырамыз, негізінен тоңазытқышта түнге торт қалдырамыз.

Шайға немесе кофеге қаймағы бар мака торт береміз. Тәбетіңе қуаныш!