Балдырғыш коржаны жаймай-ақ 30 минутта

8 порция
30 мин

Медовик қайнатылған кремнен жасалған қатпарлары бар коржаларды жаймай-ақ, 30 минутта қалай пісіреді? Бірінші кезекте нәзік балды дайындау үшін қажетті өнімдерді дайындап жатырмыз.

Стейникті алып, оған жүз грамм бал салыңыз, содан кейін плитаны ортаңғы отқа қосу арқылы балды ерітіңіз.

Сатейниктегі балды қайнатуға дейін жеткізіңіз және оны плитадан алып тастаңыз, содан кейін сотейникке бір шай қасық ас содасын салып, өзара жақсы араластырыңыз.

Сатейникті плитаға қайта қойыңыз және оны кіші отқа ауыстырыңыз, содан кейін балды сода массасына дейін жақсы араластырыңыз.

Стейникті плитадан алып, оған бөлме температурасындағы жүз жиырма грамм сары май салыңыз.

Барлық ингредиенттерді бір тектес салмаққа дейін бір-бірімен жақсы араластырыңыз.

Көлемді табақшаны алып, оған төрт тауық жұмыртқасын сындырыңыз, содан кейін оған бір ширек шай қасық тұз қосып, жеңіл ауа массасына дейін миксермен жақсы араластырыңыз.

Жұмыртқа массасы жүз жиырма грамм қант құйып, барлық ингредиенттерді үлпілдек ақ массаға дейін миксермен ұрлауды жалғастырыңыз.

Бал-май қоспасы бар стейникке екі ас қасық жұмыртқа массасын салыңыз және барлық ингредиенттерді өзара жақсы араластырыңыз.

Стейникте дайындалған қоспаны жұмыртқа салынған көлемді ыдысқа құйып, барлық ингредиенттерді біртекті салмаққа дейін жақсы араластырыңыз.

Ұсақ елеуішті алып, сұйық негізі екі жүз жиырма грамм жоғары сұрыпты бидай ұнын ыдысқа елеңіз.

Ыдыстағы барлық ингредиенттерді өзара жақсы араластырыңыз және қамырды қажетті біртекті консистенцияға дейін араластырыңыз.

Дайындалған қамырдың жартысын наубайхана қағазымен тігілген тамырға салыңыз, содан кейін оны біркелкі қабатпен бөліңіз және бисквит пісіру үшін жүз алпыс градусқа дейін қыздырылған духовкаға қойыңыз.

Бисквитті үстелге қойыңыз және оның жиектерін түзу кесіңіз, кесінділерін содан кейін ұсақтау және тортты әшекейлеу үшін қалдырыңыз.

Екінші бисквитті дайындап, ұқсас тәсілмен кесіңіз, содан кейін оларды бір-біріне қойып, екіге бөліңіз.

Кремді дайындауды бастаңыз және шағын табаға төрт жүз грамм 25% қаймақ салыңыз, содан кейін оған бір ас қасық қант пудрасын салып, өзара жақсы араластырыңыз.

Торт жинауды бастаймыз және коржаны кезекпен тарелкаға саламыз, содан кейін оларға дайындалған қаймақ кремін біркелкі қабатпен саламыз.

Қайнатылған кремді үстінен және бүйірінен біркелкі қабатпен басыңыз.

Коржалардың кесінділерін блендермен ұсақтаңыз және дайындалған ұсақтарды торттың үстінен және бүйірінен біркелкі қабатпен жазыңыз.

Қайнатылған кремнен жасалған қатпарлары бар дайындалған бал тортасын порциялық кесектермен кесіңіз, содан кейін оларды табақтарға салып, мерекелік үстелге қойыңыз. Бірге дайындаймыз, қарапайым дайындаймыз, біздің рецепт бойынша қолжетімді тағамдардың ең дәмді тағамдарын үйде дайындаймыз! Баршаңызға тәбеті мен шай ішуіңізді тілеймін!