Шиз кремі бар бал торт

8 порция
1 сағат

Шиз кремі бар бал торт қалай жасалады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қамырға арналған ұнды алдын ала електен өткізіңіз. Сары майды маргаринге ауыстыруды ұсынбаймын. Маргаринде коржалар қатты болады. Қымбат маргариннен гөрі арзан май алған дұрыс.

Антипригарға қарсы жабыны бар кастрюльде сары май мен балды ерітіңіз. Жылы күйге дейін суытуды қалдырыңыз.

Жұмыртқаны біртектілікке дейін қанттан бөлек араластырыңыз. Мұнда миксерді пайдалануға болады.

Бал қоспасы мен жұмыртқаны араластырыңыз. Бәрін отқа қайтарыңыз. Қайнауға жеткізіңіз және соданы қосыңыз.

Сода балмен реакцияға түсіп, салмағы көбейе бастайды. Кастрюльді оттан алып тастаңыз, тағы да минуттай кедергі жасаңыз. Содан кейін бір жаққа қалып қойыңыз және массаны жылы күйге дейін суытып жіберіңіз.

Жылы бал массасына себілген ұнды себіңіз және қамырды араластырыңыз. Ұн мөлшерінде дайын қамырдың консистенциясы бойынша бағдарланыңыз.

Дайын қамыр өте жұмсақ және іс жүзінде қолына жабыспайды. Оны 10-15 минутқа жатып қалдырыңыз.

Дайын қамырдан кез келген пішіндегі және кез келген өлшемдегі қоржындарды пісіруге болады. Биіктігі 2 корж немесе мысалы, 5 корж торт жасауға болады. Мен 3 қоржынға торт жасаймын. Қамырды жіңішке жайып, пісіру кезінде үрлемеуі үшін шанышқымен қаптаңыз.

Коржаны алдын ала қыздырылған 180 градусқа дейін пісіріңіз, 3-5 минут. Бал қоржындары өте тез дайындалады. Олар алтын түстес болады. Коржи суытыңыз.

Кремді дайындау үшін қант пудрасы бар майлы кілегейлерді үлпек креміне дейін соғыңыз. Содан кейін жұмсақ сүзбе ірімшігін араластырыңыз.

Бірінші қоржынның астына сәл кремді қосыңыз, ол төсенішпен немесе табақшамен сырғанамауы үшін. Коржаға крем қойыңыз. қалауынша аздап жидек конфитюрасын қосуға болады.

Осылайша бүкіл тортты жинаңыз.

Оны тұмшаланған контейнерге жабыңыз және түнге тоңазытқышқа шығарыңыз. Қаптамада кремнің барлық ылғалы коржаға сіңіп, жұмсақ болады.

Дайын тортты өз дәмі бойынша, мысалы, жидектермен немесе жемістермен безендіруге болады. Шай ішіңіздер!