Жаңа жылдық торт жаңғақ хош иісті шырша

6 порция
1 сағат

Алдымен су моншасында шоколад пен сары май ерітеміз.

Масса бөлме температурасында суығанша күтеміз.

Қанты бар жұмыртқаны үлкендігіне дейін соғамыз, ұрып-соғу кезінде аздап бал қосамыз.

Жұмыртқа массасын шоколадпен араластырамыз. Мұның бәрін силикон күректің көмегімен баяу қимылдармен жасаймыз немесе қасықты пайдалануға болады. Салмағы үлкенді-кішілі болуы тиіс.

Ұнға какао мен қамырды қопсытқышты елейміз.

Құрғақ ингредиенттерді сулы түтіктерге төгеміз. Оларды күректің көмегімен кез келген қақпақтардың толық жойылуына дейін араластырамыз.

Ірі кесілген бадам немесе дәмі бойынша кез келген басқа жаңғақ (мысалы, кешью, грек жаңғағы немесе фундук) қосамыз.

Пішіннің бетін сары маймен майлаймыз және ұнды шашырамыз. Содан кейін қамырды осы жерге салып, 170 градусқа дейін қыздырылған духовкаға 30 минутқа жібереміз.

Егер бисквит пісірілмесе, қамырды жоғары температурада пісіріңіз. Немесе алдымен оны 200 ° С температурада 10 минут пісіруге, содан кейін 170 ° С температураға дейін азайтуға және пеш дайын болғанға дейін пісіруге болады. Бәрінің де духовкалары әртүрлі, сондықтан бисквиттің жанбауын қадағалау қажет. Ал егер ол жанып кетсе, пышақ-араның көмегімен жоғарғы бөлігін мұқият кесіңіз.

Суыған пісіргішті ағаш табаққа салып, мен оны қант пудрасымен себіп қойдым. Шыршаның бетін құйылған кілегейлермен безендіремін. Үстінен сары қабатқа шоколад толтырылған түрлі түсті кәмпиттер саламыз - бұл біздің шырша ойыншықтарымыз. Сондай-ақ, шыршаны сүйкімді жұлдызшалар пішіндес кондитерлік себілген шыршамен безендіремін.

Жаңа жылдық үстелге қызықты тортиктің қарапайым рецептісі. Мұндай тортты жыл сайын пісіруге болады және ол ешқашан шаршамайды. : )