Лимон цедрасы бар ең нәзік бал 4 күн

8 порция
1 сағат

Ұнды елеу. Майлы бал немесе еріту. Сода 8 г немесе 1. ш. л, дөңесіз.

Бәрін араластырып, біртекті қамырды араластырамын. Міне, осылай болады. Сүлгімен немесе тамақ пленкасымен жабамын және бөлме температурасында 4 тәулікке қалдырамын. Мен пешке жинаймын (өшіргіш)

Міне, уақыт біткен соң осындай қамыр. Ол іс жүзінде өзгермейді.

Ұнды жақсы себемін, 12 тең бөлікке бөлемін. Жалпы, қамырдың салмағы 664 г. Тортик жасайтын боламын 22 * 22, Коржаны тортқа қарағанда сәл қалыңырақ жайып жіберемін. Бірақ олар пісіру кезінде жақсы өседі.

Бірден тефлон кілемшемен пісіремін. Коржаны қажетті мөлшерге дейін бірден кесуге болады, бірақ пісіргеннен кейін кесемін. Пергаментті қағаздан үлгі бойынша кесемін. Пісіру алдында шанышқымен қыздырамын және алдын ала қыздырылған духовкаға 170 градусқа дейін жіберемін, алтын түске дейін пісіремін. Бұл шамамен 3-5 минут. Және істің тезірек жүруі үшін, бір корж пешкада соңынан мынаны жайып салады.

Корж суығанда тефлон кілемінен еш қиындықсыз кетеді.

Міне, осындай қоржындар жиналып қалды.

Қызғылт, алтын түстес.

Қажетті өлшемге дейін кесемін. Егер коржи қатты жұқа жайылмаса және пешке кептірілмесе, олар еш қиындықсыз кесіледі. Пісіру кезінде олар жақсы көтеріледі.

Бұл кесінділердің саны. Бірақ бұл жолы олар маған пайдасы болмады: )

Бірақ кесіндіні көрсетуге болады. Коржи өте жеңіл, нәзік, кеуекті және ауалы болады.

Коржи дайын, креммен айналысайық. Қаймақ, цедра, шырын, қант, ванилин араластырамын. Қара құйманы бөлек қосамын. Жалпы, лимонның цедрасы мен шырынын кез келген цитруске (лайм, апельсин, мандарин) ауыстыруға болады. Ол да өте дәмді болады.

Әр қоржынға 2 ас қасық қоямын. Қара құйманы тегістеймін және бөлемін. Және тағы басқа. . .

Жоғарғы жағын кремнің жұқа қабатымен майлаймын және тоңазытқышқа кемінде 2-3 сағат жинаймын, ал түнге жақсы. Кесінділерден бірден ұсақ-түйекпен безендіруге болады. Бірақ менің басқа ойым бар еді;) Тортиктің салмағы 1, 5 кг. Биіктігі 6 см.

Торт үстіне жақсы қалың қабат сіңіп кеткенде қаймақ салды. Шеттерін кесіп тастады. Тортпен қалдыруға болады, бірақ. . .

Мен тоқаш пісіргім келді.

Ақ шоколадтан жасалған қолдан жасалған соталармен безендірдім. . .

Және ұшуға болады: )

Бұл нәзіктікті ерінмен жеуге болады. Тортик аузында ериді. . . Нәзік, ауа, ылғалды, шамасы жеңіл оттегі және хош иісті қара ерітіндісі бар тәтті. Сеніңіз, бұл өте, өте дәмді тортик. Сізге рецепт ұнайды деп үміттенемін!!!