Сүзбесі бар шымтезек шоколадты бәліш

6 порция
1 сағат

Бидай ұны - 300 гр. Қант - 120 гр. Какао-ұнтақ - 30 гр. Қопсытқыш - 1.5 чайн.л., Ванилин - 1 гр. Сары май - 200 гр. Қант - 180 гр. Сүзбе - 600 гр.

KROSHKA: орамда ұн, какао, қант, ванилин, қопсытқыш, бәрін араластыру.

Кубиктермен кесілген салқын сары май салу.

Ұсақ-түйек пайда болғанға дейін бәрін қолмен мұқият сызып тастау керек. Оны тоңазытқышқа салу.

NACHINKA: сүзбені блендерге салып, жұмыртқа қосып, біртекті салмаққа дейін соғу.

Қант, ваниль қанты, крахмал қосу.

Бәрін араластыру керек.

ПИРОГ-ТОРТ, пішіннің түбіне және бүйіріне пергамент төсеу. Ұсақтарды көзбен көріп үш бөлікке бөлу. Бір бөлігін салу, теңестіру.

Үстіне сүзбе массасының жартысын салу керек.

Ұсақтардың екінші бөлігін қою, күрекпен ұқыпты теңестіру.

Сүзбенің екінші жартысын салу.

Ұнтақтың үштен бір бөлігін салу.

Пеште 30 минут, температурасы 180 градус болғанда пісіру. Шай ішіңіздер!