Шие салынған шоколад торты және чиз кремі

6 порция
1 күн

Шие салынған шоколад торт қалай жасалады? Бірінші кезекте бисквит пісіру керек. Оған қажетті нәрсенің бәрін дайындаңыз.

Жұмыртқаны және қоңыр қантты қағуға арналған табақшада қосыңыз. Миксердің ең жоғары жылдамдығында қалың көбікке дейін бәрін бірге соғыңыз.

Кішігірім шөміште сары майды ерітіп, оған сынған шоколадты қосыңыз. Шоколадтың толық еруі үшін араластырыңыз.

Құрғақ ингредиенттерді: бадам ұнын, какао мен соданы бөлек араластырыңыз. Ұрған жұмыртқа массасына шоколад және ұн массасын араластырыңыз. Қамыр қалуы үшін гүлшоғырдың көмегімен қолмен араластырыңыз.

Шоколад қамыры орташа қалыңдықта алынады.

Пісіруге арналған алмалы-салмалы пішіндер (16 см), пергаменттерді тігіңіз және алдын ала қыздырылған духовкада 3 жеке коржа пісіріңіз, 180 градус болғанда, 15 минут бойы. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз.

Содан кейін оларды салқындатыңыз, қағазбен бірге бір-біріне қойыңыз және тамақ пленкасымен ораңыз. Түнге тоңазытқышқа жинап қойыңыз. Тортты құрастыру үшін бисквиттерді бір-бірінен бөліп, пергаментті алып тастаңыз.

Шоколад кремін дайындау үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.

Толтыру үшін шие пайдаланамыз. Мұздатылған жидектерді еріту қажет. Жидектердің шырынын жеке табаға құйыңыз, содан кейін оларға бисквиттерді сіңіріңіз.

Крем үшін кілегейді ыстық күйге дейін қыздырып, оларға сынған шоколадты қосыңыз. Біртекті күйге дейін араластырыңыз. Шоколад тез ериді. Дайын шоколад массасын бөлме жағдайына дейін суытыңыз.

Шоколад массасы мен сүзбе ірімшігін қосыңыз.

Бәрін біртектілікке дейін миксермен араластырыңыз. Дайын крем жеткілікті түрде тұрақты болады. Бұл сан диаметрі 16 см тортты құрастыруға, бастапқы және соңғы теңестіруге жетеді.

Бисквиттерді шоколад кремімен жуып, шие жидегін салыңыз.

Торт жинаңыз. Оны барлық жағынан шоколад кремінің жұқа қабатымен бояңыз. Бұл жобалық туралау болады. Ол өзіне барлық артық ұсақтарды пісіреді. Тоңазытқышқа тоңазытқышты бірнеше сағатқа алып тастаңыз.

Қатып қалған тортты шоколад кремімен тағы да майлап, тегістеңіз. Торт дайын! Оны әркім өз талғамымен безендіре алады. Мен тортқа шоколад ағызып, жемістермен безендім.

Торт дәмді, дәмді және мега шоколадты болып шығады. Жақсы дәм!