Шай торт

12 порция
12 сағат 50 мин

Алдымен бисквит негізін дайындаймыз,
1. Жұмыртқаны ыдысқа салыңыз.

2. Жұмыртқаға қант қосып, соғыңыз.

3. Ерітілген май (маңызды - суытылған) сол табаққа құйыңыз.

4. Шай мен қыртыс қосыңыз. Бәрін араластырыңыз.

5. Ұнды сорып, қопсытқышпен араластырыңыз. Оны басқа ингредиенттерге араластыра отырып, шағын порциялармен төсеңіз. Қамыр қаймақ (қалың қаймақ консистенциясы) тәрізді болуы тиіс.

6. Пішінді сары маймен майлаңыз, оған қамырды құйыңыз.

7. 180 градуста 1 сағат пісіріңіз.

8. Дайын негізді сүлгімен жабыңыз және оған 7 сағат бойы осылай жатуға рұқсат етіңіз, содан кейін екі қоржынға кесіңіз. Құрғақ қабықтарды бүйірінде ұқыпты және тура кесіңіз. Енді 9 сіңірумен айналысайық. Бал ыдыста сумен біріктіріңіз, біртектілікке дейін араластырыңыз. 10. Қылқаламмен коржаны екі жағынан жіңішке қабатпен шайыңыз. 1
1. Сіңірілген қораларды тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жинаңыз. Крем және тортты әшекейлеу уақыты 1

2. Кілегей жақсы салқындатылған болуы тиіс. Сіз оларды ұратын ыдысты да салқындатыңыз, оған кілегей құйыңыз. 1

3. Төмен жылдамдықта соғыңыз, оны біртіндеп ұлғайтыңыз. 1

4. Жіңішке ағынмен қант пудрасын, ванилинді төгіңіз. Кілегейлерді жұмсақ шыңдарға дейін соғыңыз. 1

5. Коржаны алып, астыңғы жағын әдемі тағамға қойыңыз, кремді мол жағыңыз. 1

6. Үстіне екінші корж қойыңыз, оған да кремнің қабаты қойылады. Торттың бүйірін креммен тығыз қаптаңыз. 1

7. Тортты бойлай кесілген бадана жаңғақтарымен безендіру қалды. Әйтсе де, тортты себу кез келген адам болуы мүмкін! Құйылған кілегейден жасалған кремі бар торт үстелге бірден берілгені дұрыс. Шай ішіңіздер!