Торт инь ян
12 порция
3 сағат
Бисквит: Жұмыртқаны қант салмағына салып, ұнды ұқыпты енгіземіз, пішінге құйып, 45 мин 160 г пісіреміз, салқындатамыз, кесеміз, қалауымызша сіңіреміз. Кремі: қоюландырғышты сүзбемен ұнтақтап, коржаны майлап, ішіне 15 гр грек жаңғағы мен 20 гр шабдалы консерві қосып, үстіне 1 бөлігін ақ, ал екінші бөлігін қара шоколадпен, бүйіріне 20 гр шоколад шары, мастикадан жасалған сюрикендер мен жазу себілді.
3 сағат
Бисквит: Жұмыртқаны қант салмағына салып, ұнды ұқыпты енгіземіз, пішінге құйып, 45 мин 160 г пісіреміз, салқындатамыз, кесеміз, қалауымызша сіңіреміз. Кремі: қоюландырғышты сүзбемен ұнтақтап, коржаны майлап, ішіне 15 гр грек жаңғағы мен 20 гр шабдалы консерві қосып, үстіне 1 бөлігін ақ, ал екінші бөлігін қара шоколадпен, бүйіріне 20 гр шоколад шары, мастикадан жасалған сюрикендер мен жазу себілді.
Бидай ұны - 300 гр. Тауық жұмыртқасы - 10 дана, Қант - 300 гр. Сүзбе - 200 гр. Қоюландырылған сүт - 120 гр. Мастика - 25 гр. Ақ шоколад - 50 гр.