Пісірілмеген печеньеден және сүзбеден жасалған торт

6 порция
10 сағат

Сүзбе кремін дайындау үшін сүзбені шанышқымен ажыратыңыз. Егер ол құрғақ болса, онда жұмсақ және ылғалды болуы үшін аздап сүт немесе кілегей қосыңыз. Немесе бірден сүзілген сүзбені алыңыз.

Қант пудрасы бар кілегейлерді пысық, орнықты кремге жеке соғыңыз. Кілегей жеткілікті түрде майлы, кемінде 33% болуы тиіс, әйтпесе олар алынбайды.

Шабылған кілегейлерді сүзбемен араластырыңыз.

Тортты жинау үшін ыдысқа сүт құйып, печенье дайындаңыз.

Тортты жинауға арналған ыдыстарды тамақ пленкасымен толтырыңыз. Әрбір печеньканы сүтке салып, пішіннің түбіне қойыңыз. Содан кейін тегіс қабатпен сүзбе кремін салыңыз. Крем мен печенье біткенше барлық қабаттарды сол ретпен қайталаңыз.

Барлық тортты тамақ пленкасымен жабыңыз және тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жинаңыз, бәрі жақсы сіңіп, торт қатып қалуы үшін. Мұны түнде істеу ең ыңғайлы.

Қатып қалған торт үлдірдің көмегімен қалыптан алынады. Одан пленканы алып тастаңыз. Қажет болған жағдайда торттың тегіс болуы үшін үсті мен бүйірін теңестіріңіз. Шоколадты терекке сүртіңіз және тортаны барлық жағынан шашылыңыз.

Өзіңіздің талғамыңызбен безендіріңіз. Шай ішіңіздер!