Жаңғағы бар пісірілмеген қайнатылған кремі бар печеньеден жасалған торт

8 порция
30 мин

Пісірмей қайнатылған кремі бар печеньеден тортты қалай жасау керек? Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Печеньені ең әдеттегі, шаршы, Юбилейный үлгісіндегі алыңыз. Мен шоколад глазурьмен алдым. Сары майды сапалы, табиғи, сүт майын алмастырғышсыз таңдаңыз. Торттың дәмі оның дәміне байланысты болады.

Бірінші кезекте кремді дайындаңыз. Кремді қалай жасау керек? Ішіне бір тауық жұмыртқасын салыңыз.

Үстелге ұн салыңыз.

Ванильді қант қосыңыз.

Содан кейін кәдімгі.

Әр қоспадан кейін массаны жақсы араластырып, сүтті бөліктермен сотейникке құйыңыз. Біркелкі массасы сынықсыз болуы тиіс.

Стейникті плитаға ортаңғы отқа қойыңыз және тұйықталғанға дейін үнемі араластырғанда кремнің негізін пісіріңіз, содан кейін оны плитадан алып тастаңыз.

Сары майды стейникке салып, оны біртекті массаға дейін дәнекерлеу негізімен араластырыңыз.

Тағамдық пленкамен дайындалған қайнатылған кремі бар стейникті оның бетін шайқайтындай етіп жабыңыз және жылы күйге дейін салқындатыңыз. Пленка кремде қабықтың пайда болуын болдырмауға көмектеседі.

Жылы қайнатылған кремнің үштен екісін стейниктен терең табаққа салып, миксермен соғыңыз.

Кремге ұсақталған грек жаңғағын қосып, барлық ингредиенттерді өзара араластырыңыз.

Одан әрі торт жинауды бастаңыз. Ол үшін қолайлы пішінді алып, оны тамақ пленкасымен жабыстырыңыз. Бір бауырдан алып, кремнің қабатын жағыңыз.

Печеньенi қабырғадан бастап шеңбер бойынша қалыпқа салыңыз.

Форманы толтырып, барлық печеньені осылайша бөліңіз. Басқа орналастыру тәсілін таңдай аласыз, мысалы, печенье шаршы пішінде көлденең қабаттармен төсеуге болады.

Печеньенің қалдықтарын жаңғақ кремі бар ыдысқа салып, араластырыңыз.

Дайындалған массамен пішіннің ортасын тығыз толтырыңыз.

Қалтада қалған барлық бос жерлерді креммен толтырыңыз (жаңғақсыз үштен бір бөлігі).

Пішінді тамақ пленкасымен жабыңыз және оны сіңдіру үшін бірнеше сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.

Беру алдында тортты пішіннен босатыңыз.

Оны жоғарыдан ерітілген шоколадпен безендіріңіз.

Торттың үстіне құлпынай жидегін салыңыз.

Тортты үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!