Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүзбе кремі бар шоколад құймаларынан жасалған торт

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Үй торттары

8 порция
2 сағат

Сүт - 600 мл. Бидай ұны - 200 гр. Қара шоколад - 100 гр. Жұмыртқа - 3 дана; Сары май - 1 үстел. - 1 стол., Тұз - 2 гр. Сүзбе - 350 гр. - 100 гр. Қант - 50 гр. Ванильді қант - 1 стол. - 2 дана, Гранат - 40 гр. Мята - дәмі бойынша

Құймақтар. Тортқа арналған шоколад құймақтарын дайындау үшін бізге 600 мл сүт қажет болады; 200 г ұн; 100 г қою шоколад; 3 жұмыртқа; 1 дана сары май; 1 дана қантты және тұзды қырқу.

Шоколадты кішкене кесектерге сындыру керек. Сатейникке шоколад, сары май салу, 250 мл сүт құю. Сатейникті баяу отқа қою және шоколадты толық еріткенге дейін араластыра отырып, массаны қыздыру.

Терең табақшада қант пен тұзды жұмыртқаны әсемдікке дейін ұру керек.

Қалған сүтті құйып, араластыру керек.

Егілген ұнды сеуіп, біртектілікке дейін қайта соғу.

Қамырға шоколад қоспасын құю. Араластыру.

Қамырды 25 минутқа қалдыру.

Өсімдік майында екі жағынан құймақ пісіріледі. Мен диаметрі 20 см табада құймақ пісірдім, сөйтіп тортик биік болады. Барлығы 17 блинка жасалды, оның ішінде 2 блина торттың үстін безендіруге жұмсалды.

Толтыру үшін бізге 400 г сүзбе керек; 100 г майлы қаймақ (25-30% майлылық); 50 г қант; 1 дана ванильді қант.

Блендердің табағына сүзбе, қаймақ, қант және ванильді қант салу керек.

Блендердегі бәрін біртектілікке дейін соғу.

Құймақтарды тағамға бір-бірінің үстіне бір-бірінің үстіне салып, әр қайсысын сүзгімен толтыру керек.

Торттың үсті мен бүйірін қалған сүзбемен майлау керек.

Безендіру үшін қалдырылған құймақтарды тығыз рулеткалармен бұрап, дөңгелектермен кесу керек. Торттың үстіңгі жағын құймақпен, гранат дәндерімен және ұнтақ жапырақтарымен безендіру. Тәбетіңе қуаныш!