Торт маша және аю туған күніне

20 порция
1 күн

Алдын ала, декорлауға бір тәулік қалғанда мастикадан Маши мен Мишаның фигураларын жасау керек.

Сондай-ақ мастика мен кондитерлік моншақтардан арнайы пішіндердің көмегімен немесе гүлдер, жапырақтар, көбелектер әшекейлеудің кез келген ыңғайлы тәсілімен дайындалады.

Тортты құрастыру үшін диаметрі 12 см-ге жуық 3 және диаметрі 26 см-ге жуық 6 бисквит коржі қажет.

Кішірек қоржындардан Аю үйіне арналған дайындаманы жинау керек. Бұл үшін екі жағынан жылы суда ерітілген қоюлатылған сүтпен қоржындарды сіңіру керек. Содан кейін қабаттың артындағы қабатты майлы креммен майлау керек.

Барлық дайындаманы май кремімен майлау және кремді қатқанға дейін тоңазытқышқа жіберу.

Үлкен корждерден, ерітілген шоколадтан және сары кремнен торт жинау керек. Бисквитті кесінділердің көмегімен крем ағып кетпеуі үшін коржалардың арасындағы саңылауларды жабу керек.

Тортты май кремі қабатымен майлау және кремді қатқанға дейін тоңазытқышқа жіберу. Крем алынғанша, тортты екінші қабатпен жабу керек және кремді қатқанға дейін тоңазытқышқа жіберу керек.

Үйге арналған дайындаманы да кремнің тағы бір қабатымен жабу керек.

Дайындама тұрған жағын креммен жағып, тоңазытқышқа қатып қалғанға дейін қою керек.

Жасыл мастикадан жасалған жұқа қабатпен тортты жабу, артық нәрсені кесу және мастиканы жақсы тегістеу.

Үйдің диаметрі бойынша екі шеңберді кесу. Ұқыпты, өрнекке зақым келтірмейтіндей етіп, шеңберлерді үйге екі жағынан жабыстыру керек.

Үй жиектерінде қара қоңыр мастикадан жасалған білікті жабыстыру.

Үй тұрған жерге торттың биіктігі бойынша қатты тіреу-бағандарды орналастыру қажет.

Орналасқан жерін креммен жағып, оған Аю үйін орнату.

Мастикадан есік пен терезе жасау.

Есік пен терезені үйге жабыстыру.

Үйдің іргетасы бойынша жолды, бос жерлерді және жиектерді кесу және жабыстыру.

Аздап ерітілген шоколадты бал мен мастикамен араластырып, бұтақтарды жақсылап жайып салыңыз. Оларды қатқанға дейін тоңазытқышқа орналастыру.

Сол уақытта, егер қажет болса, атын кесіп, тортқа жабыстыру керек.

Дуалды торттың бүйіріне кесу және жабыстыру.

Үйдің үстінен бұтақтарды орналастырып, жапырақтарды жапсыру керек.

Тортқа алдын ала жасалған басты кейіпкерлер - Маши мен Аю фигураларын жабыстыру. Сондай-ақ гүлдер, жапырақтар және көбелектер. Тортты аздап құрғатып жіберу. Содан кейін Маша мен Аю торты дайын және оны мерекелік дастарқанға апаруға болады!