Бал торты

8 порция
1 сағат 45 мин


1. Жұмыртқаны ыдысқа жарамыз, соғылады. Арақты құйып алайы.

3. Тұздаймыз, қант төгеміз. Ұнның жартысын елейміз, оны табаға қосамыз және бәрін араластырамыз. Қалған ұнды елейміз, қалған ингредиенттерге үштен екісін қосамыз және қамырды араластырамыз (қажет болған жағдайда қалған ұнды қосамыз - ұнның сапасына байланысты қажет болмауы да мүмкін) .

6. Қамырды жұмсақтығына және пластикалығына дейін араластырамыз, одан шарды қалыптастырамыз, пленкаға ораймыз және жарты сағатқа қалдырамыз. Қамырды орап, жартылай бөлеміз. Бірінші жартысын (тым жұқа емес, шамамен қалыңдығы 0, 7 см) жайып, оны ені 3-4 см жолақтарға кесеміз, содан кейін оларды көлденең жіңішке кесеміз. Қалған қамырмен де солай істейміз. Майы бар табаны қыздырамыз, қамырдың барлық жолақтарын алтынға дейін қыздырамыз (маңызды - аздап алтын түстес). Дайын болғандарды артық майды алып тастау үшін қағаз сүлгіге саламыз. Содан кейін миску. 1
1. ауыстырамыз. Жаймаға бал саламыз, қант қосамыз, қайнатуға жеткіземіз, араластырамыз 1

2. Маңызды қолмен дөңесті қалыптастырамыз. 1

4. Кондитерлік себумен безендіреміз. Бәрі дайын!