Медовик торт

12 порция
8 сағат

Жұмыртқаны қант пен бал 160гр. Кесектерге кесілген сары майды қосып, су моншасына қоямыз.

Біртекті массаға дейін араластырамыз және минут 10. Тұзды, соданы төгеміз.

Оттан алып, ұн қосамыз. Қамырды салмағы тегіс болғанша араластырамыз. Салқындатып, тоңазытқышқа 1 сағатқа қоямыз.

Тоңазытқыштан қамырды алып, 5 тең бөлікке бөлеміз.

Жартасты өсімдік майымен майлаймыз, қалыңдығы 2-3мм, диаметрі шамамен 20см коржаларды жайып саламыз. және пергаментке саламыз.

Қыздырылған духовкаға Цельсий бойынша 170 градусқа дейін, 5-7 минутқа пісіреміз. Жеңіл, алтын түстес. Қоржындарды кептірмейміз.

Коржи суытып жатқанда, кремді дайындап жатырмыз. Қаймақты соғамыз, қаймақ неғұрлым майлы болса, креміңіз соғұрлым қалың болады. Қалған бал, цедраны және лимон шырынын қосамыз.

Коржаны жағып, торт жинаймыз. Бір қоржынды себуге қалдырамыз. Тоңазытқышқа 6 сағатқа жинаймыз.