Қызға арналған торт минни маус

10 порция
1 күн

Бисквитті дайындау үшін қанты бар жұмыртқаны бірнеше минут ішінде соғыңыз. Ұрып-соғу барысында олар көлемде көбейіп, өте тамаша болады.

Сүті бар сары майды жеке қайнатуға жеткізіңіз. Содасы және ванилині бар ұнды електен өткізіңіз. Ұрған жұмыртқаларға ұн және сүт қоспасын кезекпен араластырыңыз.

Дайын қамыр қалың және ауалы болуы тиіс.

Дайын қамырды пісіруге арналған қағазбен толтырылған үш қабыққа құйып, әрқайсысы 180 минуттан 20 градусқа дейін қыздырылған духовкада пісіріңіз. Дайын бисквиттерді суытыңыз.

Толтыруды дайындау үшін апельсиндерді тазалаңыз және жұмсағын бөліктерге бөліңіз. Оларға қант пен крахмал қосып, жақсы араластырыңыз.

Үнемі араласқанда массаны қайнауға жеткізіңіз. Қыздыру кезінде толтыру қалың болады. Дайын толтыруды салқындатыңыз.

Суыған бисквит корждерінен Микки Маустың кескінін кесіңіз.

Крем үшін қант пудрасымен бірге 33% -дан майлылығы бар кілегейлерді соғыңыз. Крем тұрақты және ауалы болуы тиіс.

Бисквитті сіңдіру үшін апельсин шырынын пайдалануға болады. Бисквит коржаларын сіңіріп, оларды креммен араластырыңыз. Кремге апельсин толтырмасын салыңыз, оны барлық бетке біркелкі бөліңіз. Бірақ жинау кезінде толтыру ағып кетпеуі үшін шеттерге жетпеңіз.

Осылайша бүкіл тортты жинаңыз. Торттың үсті мен бүйірін креммен қаптаңыз және оны сіңдіру және қату үшін бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жинаңыз.

Безендіру үшін шоколадты аз мөлшерде кілегей қосып ерітіңіз. Салқындатыңыз. Барлық контурларды шоколадпен сызыңыз.

Сыртқы безендіру үшін майлы кілегей мен қант пудрасынан жасалған кремді дайындаңыз. Оларды тұрақты кремге дейін бірге соғыңыз. Кремді бөлшектері бойынша қажетті түстерді бояғыштармен бояңыз және тортты бүкіл бетіне бояңыз. Тортты тоңазытқышқа бір сағатқа қойыңыз, әшекейдің сәл қатып қалуы үшін. Шай ішіңіздер!