Торт сүт қызы йогурт кремі бар

12 порция
1 сағат

Сіздің назарларыңызға Сүт Қызы деп аталатын өте қарапайым және өте дәмді торттың рецептін ұсынамын. Бұл десерт Германиядан келген. Қамырдың негізінде - қоюландырылған сүт, немістер бұл үшін «Milch Mädchen» деп аталатын сүт маркасын пайдаланды, бұл «Сүт қызы» деп аударылады. Бұл тортқа крем кез келген жақындап келеді, сондай-ақ толтыруға жемістер мен жидектерді қосуға болады. Бүгін мен бұл тортты йогурт кремімен дайындаймын. Диаметрі 18 см жеті коржге арналған көрсетілген қамыр саны. Алдымен коржи дайындаймыз. Қамырды араластыруға арналған ыдысқа жұмыртқаны қағып, қоюландырылған сүтті құйып, араластырып, қопсытқышы бар еленген ұнды қосу керек. Біртектілікке дейін бәрін араластыру. Пісіруге арналған қағазда қажетті диаметрдегі шеңберлерді сызу, қамырды осы шеңберлерді жұқа қабатпен емес салу. Мен силикон кілемшесінде пісіремін, таңбаның орнына кондитер сақинасын қолданамын. Кілемге диаметрі 18 см екі коржа сыйдырамын, Бір корж үшін екі ас қасық қамыр жетеді. Қоржындарды 180 минут бойы 9 градус кезінде пісіру керек, коржалар аздап қапталуы тиіс. Егер силикон кілемшесінде коржи пісірілсе, онда олар кілемнен оңай алынады. 5, Суық майлы кілегейге крем дайындау үшін (35% пайдаланамын) пісірілген қоюландырылған сүтті қосып, тығыз шыңға дейін соғу керек. Құйылған кілегейге йогурт (кез келген йогурт, егер тортты сол креммен тегістейтін болса, онда йогурт жеміс-жидек кесектерінсіз болуы тиіс) қосу және қант пудрасын (дәмі бойынша) қосу, барлық секунд араластыру 30 біртекті күйге дейін. Тортты жинау (сақинада ыңғайлы, әрі тегіс болады), коржаны бір-біріне кремом.

7. Тортты крем қалдықтарымен тегістеу (қаласа) және кокос жоңқасын себу. Бірнеше сағатқа, ал түнге тамақтануды қалдыру керек. Тәбетіңе қуаныш! Қуана дайындаңыз!