Қайнатылған кремі бар монастыр үйі торт

12 порция
12 күн 1 сағат 40 мин

Қара құйманы дайындайық: қайнаған суды құйып, 20 минутқа қалдырамыз, суды ағызамыз, жемісті кептіреміз, кесіп тастаймыз. Жаңғақты құрғақ табада қуырамыз, ұсақтаймыз. Оларды қара құймамен және қантпен араластырамыз (100 гр). Қамырдың әр қабатын жолақтарға кесеміз (8 дана болуы тиіс). Әр жолақты аздап жайып, толтырып, жиектерін қайнатамыз. Түтіктерді жарты сағат бойы 180 градус температурада пеште пісіреміз. Миксердің көмегімен қаймақты қалған қант пен ванилинмен соғамыз. Алғашқы 5 жолақты саламыз, креммен жомарт майлаймыз, қалған таяқшаларды төсейміз және дөңесті қалыптастырамыз. Тортты тоңазытқышқа түнге жібереді. Ал таңертеңнен бастап шикі шоколад себіп, үстелге береміз. Шай ішіңіздер!