Пісірілмеген панчо торт

6 порция
3 сағат 30 мин

«Панчо» торты рецептіде дайын дүкен қоржындарын пайдаланудың есебінен өте тез дайындалады. Кешкісін жұмыстан келе жатқан жолда тәтті дәмдегісі келсе де, оны дайындауға болады, ал пісіруге уақыт мүлдем жоқ. Кремді дайындау үшін салқындатылған кілегейлерді миксер табағына құйып, көбікке айналғанға дейін соғамыз. Ең төменгі жылдамдықпен бастаймыз, ал жоғары айналыммен жалғастырамыз. Кілегей қажетті консистенцияға жеткеннен кейін қаймақ қосамыз. Бәрін бірден құйып, жоғары айналымда соғуды жалғастырамыз. Қант себеміз, құм толық ерігенше миксермен жұмысын тоқтатпаймыз. Крем дайын болған кезде тортты құрастыруға кірісуге болады. Технология дүкенде қандай қоржындарды сатып алғанына байланысты. Егер бұл бір биік корж болса, оны екі бөлікке бөлеміз. Төменгі бөлігі жіңішке, ол торттың негізіне айналады. Егер қаптамада бірнеше жұқа корж болса, негізге бір қалдырамыз. Жаңғақты шартты түрде 4 бөлікке бөлеміз (тортты қатпарлау үшін 3, әшекейлеу үшін
1). Ананастар тортты қатпарлауға арналған үш бөлікке тілімделген. Сонымен, негізін тортқа арналған тағамға саламыз. Қалғандарын 2х2 см көлеміндегі текшелермен кесеміз, Консервіленген ананас банкасын ашамыз және корж-негізді шәрбатпен сіңіреміз, Негізін креммен майлаймыз, ананас кесектерін саламыз, шабылған жаңғақтармен себеміз. Кесілген бисквиттің әрбір бөлігін кремге шаяды және кремнің үстіне саламыз. Торт төбешікпен салынады, сондықтан әрбір келесі қабат алдыңғы қабаттан аз болуы тиіс. Кесектердің қабатының үстіне ананас пен жаңғақтың тағы бір бөлігін саламыз. Артынан тағы да креммен майланған бисквиттің кесектері мен жаңбырлы ананастар. Ингредиенттер біткенше кезектесіп, бисквит қабатымен аяқтаймыз. Алынған төбені қалған креммен майлаймыз. Кастрюльде шоколад пен сары майды қосамыз, су моншасында ерітеміз және аздап суытамыз. Дайын тортты шоколад глазурьмен суарып, жаңғақ себеміз. Тоңазытқышта торт ұстап, үстелге апарамыз. Тәбетіңе қуаныш!