Үй жағдайындағы шоколад торт пеле

12 порция
1 сағат 30 мин

Сөйтіп, азық-түлікті дайындап алайық. Майды ерітеміз.

Какао мен қант араластырамыз.

Жұмыртқа қосып, араластырамыз. Май, айран қосайық.

Соданы сірке суымен араластырамыз, жақсы араластырамыз. Бірден тестке қосайық. Ұн қосамыз. Қамырды араластырамыз. Егер сұйық қамыр 3 ас қасық ұн қоссақ. Қамыр құймада немесе қалың қаймақ сияқты болуы тиіс. Пішінді дайындайық. Қағазбен толтырамыз. Менде 24см болды.

Рецепт бойынша 10 ас қасықты қалыпқа салып, 180гр 30мин пісіреміз. Қамырды 4 бөлікке бөліп, 4 қоржынды пісіруге болады.

Дайын қоржынды алып, суытып қоямыз. Басқа тестке де солай.

Менде 4 қоржа бар. Біреуін тортты себу үшін қалдыруға болады. Бірақ мен оларды тастап кетіп, тағы бір жарты тортты пісірдім.

Кремді жасаймыз. Бөлме температурасының майын белге дейін соғамыз. Бұл шамамен 5 минут. Содан кейін қоюландырғышты 3 кезеңге қосамыз.

Коржиді жақсы шәрбатпен сіңіреміз. Шәрбатты араластырамыз, менің сумен шоколадтым. Біраз коньяк немесе ликер қосуға болады. Сөйтіп кремді жағамыз. Кремді тең бөліктерге бөлуге болады. Сонда бізде қабаттар тегіс болады.

Барлық тортты креммен майлаймыз.

Үсті-бүйірі де.

Қоржынды ұсақтаймыз.

Торттың бәрін шаяды. Оны міндетті түрде түнге тоңазытқышқа саламыз. Жақсы болыңыз!