Торт май кремі бар пень

12 порция
10 сағат 45 мин


1. Тағамға жұмыртқаны жарып, қантпен соғамыз. Қант жақсы еритін болса, жұмыртқа бөлме температурасында болуы тиіс. Ағынды айран құйып, қайнатпаны қосамыз. Қамырға содамен араластырылған ұнды елейміз. Қамырды миксермен соғамыз.

2. Қамырды шамамен 3 бөлікке бөлеміз, ажыратылатын түрде пісіреміз. 180 градус кезінде 15 минуттан. Егер қамыр пісірілсе, онда сіріңке құрғақ болып қалады.

3. Ыдысқа сүт құйып отқа қоямыз, қант ерітеміз және ұн қосамыз. Кішкентай отқа кремді пісіреміз, күрекпен ауық-ауық араластырамыз. Егер комочка пайда болса, блендермен соғамыз немесе елек арқылы сүземіз. Масса қалай суытса, майды енгізіп, араластырамыз.

4. Тамаққа коржаны салып, креммен майлаймыз. Тоңазытқышқа сіңдіруге жібереміз. Оның түні бойы онда тұрып қалғаны дұрыс болар еді.