Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Петя петушок торт
12 порция4 сағат 30 мин
Бидай ұны - 1 стак., Қаймақ - 200 г. Жұмыртқа - 2 дана, тағамдық сода - 0.5 ш.а., сірке суы - 0.5 ш.а., Қант - 65 гр. Ванильді қант - 1 стол.л., Тұз - дәмі бойынша; Өсімдік майы - 1 шайн.л., Қант - 65 гр. Ванильді қант - 1 стол.л. - 400 гр. Кілегей - 200 мл. Жем - 5 стол. - 3 стол. Кокос жоңышқасы - 80 гр. Мармелад - 250 гр.
Алдымен коржи пісіру керек. Ол үшін жұмыртқаны кәдімгі және ванильді қант, тұз соғамыз. Содан кейін сірке суы сорылған қаймақты қосып, еленген ұнды себеміз. Қамырды өсімдік майымен майланған пішінге құйып, 180 градусқа дейін қыздырылған духовкаға 35 минутқа қоямыз. Коржды салқындатамыз, содан кейін құрастыруға көшуге болады. Қоржынға бір табақ қоямыз. 
Табақшаны пышақпен айналдырамыз, қоржынның бір бөлігін кесеміз. 
Кесілген бөлшек қораздың басымен болады. 
Бұрыштан оң жақ бұрышты кесеміз. Осы бір кесек бисквитті ашып, әзірге ұсақ-түйектерді бір жаққа шегіндіреміз. 
Міне, осындай силуэт болуы керек. 
Денені және петушканың басын жартылай бойлай кесеміз. Құлпынай жеміне қайнаған суды қосып, аздап жылытамыз. Коржаны іштен жылы жеммен жағамыз. Одан әрі коржи пісірілгенше дайындалатын кремді қолданатын боламыз. Жақсы салқындатылған кілегейлерді кәдімгі және ванильді қант 2 минутқа соғып, сүзбе қосып, тағы да 3 минут соғамыз. Алынған креммен басы мен денесін төменгі жағынан майлап, ұнтақ себеміз. 
Торт жинаймыз. Оны барлық жағынан креммен майлаймыз, кокос жоңқасымен себеміз. Мармеладтың көмегімен петушканы безендіреміз - тарақ, сақал, тік, құйрық, қанат және табан саламыз. 
Дайын жаңа жылдық тортты тоңазытқышқа кем дегенде 2-3 сағатқа жинаймыз, содан кейін оны үстелге беруге болады. Жаңа жылда бақыт!