Торт пират кемесі
24 порция
7 күн
7 күн
Дайын коржи - 24 гр. Мастика - 800 гр. Сметана - 1 л. Қант - 1.5 стак., Сары май - 200 гр. Сары май - 200 гр. Қоюландырылған сүт - 140 гр.
Мен өз шығармамды ұзақ уақыт құрғап қалудан бастадым - PARUSA. Бірдеңе құрғап қалмас үшін бір апта запаста болған дұрыс. Менің тортыма 4 түрлі мастика кетті, бұл менің сезімтал пікірім, ал ол жерде кім үйренгендей) Желкенге майлы маршмеллоудан мастика алды, ол пластикалығын сақтайды, тастың үстіне құрғамайды және күрт қозғалған кезде де кетпейді. Алдымен қағаздан болжамды желкендерді кесеміз.
желкендері дайын жатқан кезде суретке түсіруді ұмытқанын есіме түсірдім. Сымды әрбір желкеннің жоғарғы және төменгі ені бойынша кесу қажет, бірақ міндетті түрде ілгек үшін қоры бар. Шпажканы сыммен айналдырамыз және оны будандастырамыз. Сөйтіп ілгек шығады. Ілмекті еркін жүретін шпажкамен жасаймыз. Бұл дайын мастикалық желкенді шпажкаға еркін киюі үшін қажет. Суретте ілгек бар, сым аяқталғандықтан, оның ені желкен жиегінің еніне сәйкес болуы тиіс.
біздің шокомастикамызды жайып саламыз, менің де кітабымда рецепт бар. Тек рецептіге қант пудрасын көбірек бердім, онымен жұмыс істеу қиындау, бірақ ол нағыз табыстардай жақсы отырады. Соншалықты қатты болмас үшін, кішігірім порциялармен алып, бірнеше секундқа АӨЖ-ге қояды. Киім-кешек үлгісін кішігірім сызғыштан алуға бел буды.