Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Мақта жаңғағы мен мейізі бар шоколадты бисквит торты

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Үй торттары

16 порция
10 сағат

Шоколад - 0.5 дана, бидай ұны - 2.5 стак. - 500 мл. Жұмыртқа - 6 дана, Қант - 2 стак. - 2 шайн.л., Какао-ұнтақ - 3 стол.л., Арахис - 0.5 стак. - 0.5 стак., Изюм - 0.5 стак., Қоюландырылған сүт - 1 банк. - 400 гр. Ванильді қант - 10 гр. Қант - 1 стак., Жұмыртқа ақуыздары - 4 дана.

Қамырға арналған ингредиенттер

Жұмыртқаны соғамыз, қант қосамыз

Енді қаймақ, ашытылған соданы қосып, ұнды елейміз және біртіндеп себеміз. Нәзік қамырды араластырамыз, өте қалың қаймақ. Оны 3 бөлікке бөлеміз.

Бірінші бөлімге какао қосамыз

Екінші бөлігі макпен (буландырамыз), ал үшінші бөлігі жаңғақтары бар (ет кесу арқылы бұратылған) мейіз (алдын ала жібітеміз) болады

Коржаны жеке-жеке пеште 180С минут 20 пісіреміз, таяқшамен дайын болуын тексереміз.

Коржи пісірілгенше, майлы кремді дайындаймыз. Жұмсартылған майды қоюландырғыш және ванильмен ұнтақтаймыз.

Қанты бар 4 ақуызды 5-7 минут соғамыз, тортты үстінен және бүйірінен жабуға арналған крем аламыз.

Коржи сәл суығанда, біздің болашақ тортымызды жинаймыз. Жоғарыдан басқа әрбір коржді майлы креммен майлаймыз, торттың үстіндегі розочкаларға аздап қалдырамыз.

Міне, осындай биік қоржындар шықты. 1 - шоколадты, 2 - макты, 3 - жаңғақты және мейізді кезекпен жинаймыз.

Үсті мен бүйірінен біздің тортикті салат түсті ақуыз кремімен қаптаймыз. Майлы кремнен жасалған қызбалармен (кондитерлік шприцтің көмегімен) безендіреміз, ал жазуды ерітілген шоколадтан жасаймыз.

Ерітілген шоколадтан сіздің қиялыңыз бойынша пленкада орындалатын ажурлы суретті дайындаймыз. 2 сегмент жасаймыз. Қашан қатып қалады, бірақ әлі де икемді болады, тортымыздың бүйір бетіне мұқият көшіреміз.

Тәбетіңе қуаныш!