Торт шкатулка құлпынай

12 порция
4 сағат

Ақуыздарды сарыдан ажырату.

Ақуыздарды мықты шыңдарға дейін соғу керек.

Бірте-бірте қант қосып, жылтырақ салмақ алғанға дейін соғуды жалғастыру.

Бір сарыны қосу, одан әрі біртекті салмаққа дейін соғу.

Ұн, крахмал, қопсытқышты біріктіру және жұмыртқа массасына елеу. Ванилин қосу.

Төменнен жоғарыға қарай мұқият қасықпен араластыру керек.

22- 24 см нысанды наубайхана қағазымен көмкеріп, оған қамыр құю, 180 градусқа дейін қыздырылған 30 мин пешке үтіктеу және пісіру, өз духовкасына бағдарлану және ағаш таяқшаларды пайдалану.

Бисквитті толығымен суытып жіберу.

Қоржынның үстіңгі жағын кесіп, барлық жұмсағын ішінен шығару.

Ернеулер мен төменгі жағында шамамен 1 см қалдыру.

Қаймақты қант пудрасы және тұздатқышы бар миксермен соғу.

Торттың ішіне кремді, құлпынайды, кремді, бисквиттің майшабағын, кремді салу және қайталау керек.

Үстіне кесілген жоғарғы жағын қою керек. Тортты креммен майлау. Тоңазытқышқа торт қою және бірнеше сағатқа сіңіру.

Берер алдында құлпынаймен безендіру керек. Тәбетіңе қуаныш!