Торт пілдің жылауы

6 порция
2 сағат

Қамыр үшін ұн мен какаоны араластырыңыз.

Қопсытқышты қосып, жақсы араластырыңыз.

Қоспаны сұраңыз.

Жұмыртқаны ақуыз бен сарыға бөліңіз.

Сарымсақтарды шыңдаңыз.

Ұрлауды тоқтатпай, порциялармен пудра енгізіңіз.

Ұрып-соғуды тоқтатпай, әр рет жақсы араластыра отырып, бір-бір сарыны енгізіңіз.

Ұнтақтауды тоқтатпай қамырға ұн мен какао қоспасын енгізіңіз. Қамыр дайын.

Тамақты пергаментпен сүртіңіз, қажет болған жағдайда сары маймен майлаңыз және қамырды қойыңыз.

Қамырды күрекпен тегістеп, пісіріңіз. Температура 180 градус. Уақыт - 10 минуттан 15 минутқа дейін.

Дайын қоржыннан пергаментті алып тастаңыз және қоржынды ішіне ылғалды сүлгіге оралған жарқабақты қойып, екіге қосыңыз.

Сәл қысып, суытып тастаңыз.

Сіңдіру үшін стейникке су құйыңыз.

Суға қант қосыңыз.

Қайнауға рұқсат етіңіз. Шәрбат дайын.

Шәрбат суығанда коньяк қосыңыз. Арақ, ром немесе басқа спирт алуға болады. Балаларға мұндай сіңіргішті пайдаланбау ұсынылғанымен, барлық МЕМСТ торттарында ол бар, біз балалық шақтың бәрін осындай торттар жеп отырмыз. Сондықтан, аналар ішімдік ішу үшін ішімдікті алу керек пе, жоқ па, өздері шешеді.

Кремді дайындау үшін сүтті плитаға қойып, қайнауға жеткізіңіз.

Сүтке жаңғақ ұнтағын қосып, 1-2 минут бойы пісіріңіз. Жаңғақтың бір бөлігін тортты әшекейлеу үшін қалдырыңыз.

Оттан алып, суытып жіберіңіз.

Жұмсақ майға қант пудрасын қосыңыз.

Пудра майды соғыңыз.

Порциямен майға жаңғақ массасын енгізіңіз.

Әр жолы жақсы соғыңыз. Дайын кремді тоңазытқышқа жарты сағатқа шығарыңыз.

Қоржынды сіңдіру арқылы жуыңыз.

Барлық кремді қоржынға салыңыз.

Кремді ұзын жиектерін бос қалдыра отырып, коржа бойынша дәл бөліңіз.

Ортаға банан салыңыз.

Қоржынды екіге бөліңіз.

Глазурь үшін шоколадты мысочкаға сындырыңыз.

Шоколадқа жұмсақ май қосыңыз.

Ыстық кілегей қосыңыз.

Бу моншасына қойыңыз және үнемі араластырыңыз.

Қоспаны біртектілікке жеткізіңіз.

Глазурь дайын.

Тортты глазурьмен жабыңыз.

Тортты жаңғақ ұнтағымен немесе өзіңіздің талғамыңызбен безендіріңіз.