Аузында еритін торт

10 порция
1 күн

Егер сіз жаңғақты ұнатпайтын болсаңыз, оларды толтырудан алып тастауға болады. Торттан жаман түспейді. Жаңғақтың орнына қайнатпадан сіңдіргіш қосуға болады. Әрекетті қайталаңыз!

Аузында еритін торт қалай жасалады? Алдымен бисквит пісіріңіз. Бисквит қалай жасалады? Қажетті айран мөлшерін өлшеңіз, оны кез келген майлылықта ала аласыз. Оған соданы қосыңыз. Қышқыл мен сілтінің арасында реакция болу үшін араластырыңыз және бір жаққа артта қалыңыз. Салмағы аздап көбейіп, көлемі ұлғая бастайды. Сондықтан стаканды әлдеқайда көп алыңыз.

Қанты бар жұмыртқаларды миксердің көмегімен ашық түсті салмаққа дейін соғыңыз. Жұмыртқаны пайдаланар алдында міндетті түрде жуыңыз, өйткені тіпті таза қабықта да зиянды бактериялар болуы мүмкін. Тамақ өнімдеріне арналған жуу құралдарын және щетканы пайдаланған дұрыс. Содан кейін табаға қайнатпаны қосыңыз. Бұл жағдайда менде бөрене бар. Бірақ кез келген нәрсені, ең бастысы, онда сүйек болмауы үшін пайдалануға болады. Қара қарақат пісірілген бисквит өте дәмді болады.

Содан кейін жұмыртқаға айран массасын құйып, араластырыңыз. Қамырға себілген ұнды салып, қамырды араластырыңыз. Оны оттегімен толтыру үшін ұнды елеу маңызды. Сонда пісіру ауамен орындалады және пісіру кезінде жақсы көтеріледі.

Дайын қамырды маймен майланған пісіру пішініне (20-22см) құяңыз және 180 минутқа 40-50 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Дайындықты ағаш таяқшамен тексеріңіз - оны бисквиттің ортасына кіргізіңіз, ол құрғақ шығуы тиіс.

Дайын бисквитті пішіннен алып, суытыңыз. Оны тамақ пленкасына орап, түнге тоңазытқышқа жинаңыз. Содасы бар айран реакциясы есебінен бисквит өте нәзік және кеуекті болады, сондықтан оны пісіргеннен кейін бірден кесу қиын болады. Тоңазытқышта ол аздап жатып, қатып қалады, соның арқасында онымен жұмыс істеу ыңғайлы болады. Жиналған бисквитті 3 қоржынға бөліңіз.

Толтыруды дайындаңыз. Қалай толтыру керек? Алдымен өткір пышақпен грек жаңғақтарын кесіңіз және оларды бірнеше минут бойы ыстық құрғақ табада қуырыңыз. Содан кейін жаңғақтарды жеке табаққа салып, суытыңыз.

Крем үшін майлылығы кемінде 25% қаймақты алыңыз және қант пудрасымен қосыңыз. Кремді үлкендеу салмағына соғыңыз. Кремде қант қатпауы үшін пудраны пайдаланған жөн.

Бисквитті аздап, сумен немесе шәрбатпен сіңіріңіз. Қоржынды қаймақ құйып, жаңғақ себіңіз. Осылайша барлық қоржындарды жасаңыз.

Тортты жоғары және бүйіріне креммен майлап жинаңыз.

Тортты ерітілген шоколадтың көмегімен барынша аз безендіруге болады. Дайын тортты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жинаңыз, ол сіңуі үшін. Қаймақ барлық бисквит қоржындарын тамаша сіңіреді және дайын торт аузында ериді. Шай ішіңіздер!

Биік, әдемі, тамаша бисквит дайындаудың барлық сырларын бисквит қамыры туралы мақалада оқыңыз.

Бәрінің де діңгектері әртүрлі екенін ескеріңіз. Дайындаудың температурасы мен уақыты рецептіде көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Кез келген пісірілген тағам сәтті болуы үшін, духовкалардың ерекшеліктері туралы пайдалы ақпаратты пайдаланыңыз!

Қопсытқышты содаға ауыстыруға болады, оларды қалай дұрыс қосуға болады, пісіру керемет болуы үшін, жағымсыз сода дәмін болдырмау үшін және тағы басқа «Қопсытқыш немесе тағамдық сода - не жақсырақ? »