Апельсин жемі бар торт захер

12 порция
2 сағат 15 мин


1. Жұмсартылған сары майды алайық (ол бөлме температурасында бірнеше сағат ас үйде тұрсын), 100 грамм қант пен жарты ерітілген ащы шоколада.

2. Сарылар мен ақуыздарды әр түрлі ыдыстарда соғамыз. Қалған қанты бар ақуыздарды тығыз көбікке дейін үгітеміз, ақуыздар жақсы соғылуы үшін ыдыстардың қабырғалары таза және құрғақ болуы тиіс.

3. Сары маймен араластырамыз, содан кейін абайлап белки.

4. Ұнды, қопсытқышты және крахмалды араластырамыз және комочковтың болмауы үшін елек арқылы елейміз. Қамырға құрғақ ингредиенттерді қосамыз және венчиком.

6. Майланған пішінге қамырды салып, пешке жібереміз. 180 градус кезінде шамамен 45-50 минут дайындаймыз.

7. Глазурь үшін шоколадтың қалған жартысын, сары май мен сүтті су моншасында ерітеміз. Торт суығандай, оны 2 қоржынға кесеміз. Бір қоржынды апельсин жемімен майлап, ликермен шашырамыз. Екінші коржмен жабамыз және тортты глазурьмен жабамыз. Біздің тортымыз дайын!