Торт қоян

12 порция
4 сағат

Бисквитке арналған өнімдер

Қант қосылған жұмыртқаны үлпек көбігіне дейін соғу.

Қоюландырылған сүтті, майонезді және соңғы кезекте ұн құйылған қопсытқышты ұнтақтауды тоқтата алмай. Алынған қамыр қалың болмауы тиіс.

Қамырды 2 бөлікке бөледі, пішінін маймен майлайды, ұнмен себеді, қамырды 200 градус температурада пешке құйып, 45-60 минут бойы пісіреді. Ағаш таяқшамен тексеру дайындығы.

2 қоржа пісіру. Салқындатуға қалдыру.

Кремді маймен дәнекерлеп дайындаймыз.

Қант, жұмыртқа, ұнды біртекті салмаққа дейін ысқылау.

Сүтті қосу және мұқият араластыру.

Кремді пісіру және бөлме температурасына дейін суыту.

Суытылған кремге жұмсартылған сары май қосылсын.

Миксермен соғу. Крем сәл әсем болуы тиіс.

Түбiртектерiн пішу: денесi мен табанына 1 қыртыс.

Екіншісінен басын және қалған бөліктерін: табандарды, жақтауларды және құлақтарды жоямыз.

Қоянды креммен желімдеп жинаймыз.

Бисквит ұнтағын креммен араластырамыз және қояндың барлық саңылауларын майлаймыз, пішінін береміз. Тортты тоңазытқышқа қойып, кем дегенде 3 сағатқа сіңіріңіз.

Қоянның жіңішкесін ұрланған ақуыздан иммитациялаймыз. Бізге 2 жұмыртқа мен жарты стақан қант пудрасынан ақуыз керек.

Су моншасында миксермен соғып қоямыз.

Рельефті шанышқының, тұмсық пен көздің көмегімен шоколад пен мастикадан жасауға болады. Міне, ас үйдегі қоян осындай болды.

Қайырлы таңмен, пушистик.