Печеньесі бар сүзбе торт

8 порция
1 сағат

Печеньесі бар сүзбе торт қалай жасалады? Алдымен кремге қажетті барлық ингредиенттерді дайындаңыз.

Терең ыдысқа (одан әрі айналаны ластамау үшін) қант төсеп, жұмсақ сары май қосыңыз. Бұл үшін майды дайындау басталғанға дейін кемінде 30 минут бұрын тоңазытқыштан алдын ала алыңыз. Силикон күрекшесінің көмегімен қанты бар майды жақсылап ашытыңыз. Сары майды өсімдік майларын пайдаланбай табиғи алыңыз.

Майға сүзбе, қаймақ және ванильді қант қосу. Егер сүзбеңізде сүзбелер болса, онда оны алдын ала блендермен тесіңіз немесе електен өткізіңіз. Қаймақты өсімдік майларын пайдаланбай табиғи таңдаңыз. Ол кез келген майлы болуы мүмкін. Ванильді қанттың орнына пышақтың ұшынан ванилин алуға болады. Көп мөлшерде дайын десертке күйік әкелуі мүмкін.

Бәрін біртектілікке дейін миксермен соғыңыз. Крем дайын. Әзірше одан қалыс қалыңыз, біз оған сәл кейінірек ораламыз.

Торттың негізі үшін қажетті өнімдерді дайындаңыз.

Сүтті терең табаға құйып, қант пудрасын қосып, араластырыңыз. Пудра толығымен еруі тиіс.

Болашақ десертке арналған пішінді алыңыз, оны тамақ пленкасымен көмкеріңіз немесе пісіруге арналған қағазбен сүртіңіз. Менің үлкендігім 15-тен 25-ке жетеді, Печеньені тез алып әкеліңіз (ол уатылып үлгермеуі үшін) әрбір сүтке майлап, дайындалған пішінге салыңыз.

Осылайша бір қабатқа бір-біріне тығыз қойыңыз.

Үстіңгі жіңішке қабатпен сүзбе кремін жағыңыз. Ингредиенттер аяқталғанша қабаттарды қайталаңыз.

Жоғарғы қабаты сүзбе кремі болуы тиіс. Тортты тоңазытқышта бір сағат бойы салқындатыңыз.

Шоколадты глазурьге дайындаңыз.

Шоколадты кесектерге сындырып, су моншасында ерітіңіз. Қалаған жағдайда аздап қоюландырылған сүт қосып, араластыруға болады. Глазурь жақсы ерітіліп, еркін төгілуі тиіс. Егер салмағы қалың болса, онда қажетті консистенцияға қол жеткізе отырып, оған аздап сүт қосыңыз.

Тортты жоғарыдан глазурьмен толтырып, силикон күрек арқылы жарыңыз. Тортты тоңазытқышқа түнге қойыңыз. Беру кезінде оны порциялық бөліктерге бөліңіз. Тортты шоколад кесектерімен, жаңа піскен жидектермен немесе жалбыз жапырақшасымен безендіруге болады.