Жұмыртқасы және скумбриясы бар дәмдеуіш вафель торты

6 порция
40 мин

Барлық ингредиенттерді қабаттармен тортқа салу үшін дайындау. Жұмыртқаны пісіріп, суытамыз. Сәбізді тазалап, терекпен сүртеміз (оны алдын ала қайнатуға болады, шикі затты алуға болады). Грек жаңғағының ядросын кесеміз және сәбізге қосамыз, тұздаймыз, майонездің бір бөлігін (жартысын) қосамыз және араластырамыз. Торт берілетін тағамға вафель жапырағын саламыз. Салат ішіне түсіп қалмауы үшін табақтың өлшемінен сәл үлкен мөлшерде тағам аламыз. Майонезден торды жасап, шанышқымен алдын ала шайылған балық консервісін саламыз (мен скумбрияны жақсы көремін). Бұл торттың бірінші қабаты. Вафлиден жасалған келесі коржпен жабамыз. Екінші қабат - грек жаңғағы бар сәбізді саламыз. Үшінші қабатты да бірінші қабатты майонезбен майлап, терекке жұмыртқаны сүртіп, қоржынға біркелкі саламыз. Жасылдарды жуамыз, ұсақ кесеміз және жұмыртқаға себеміз, аздап тұздаймыз. Төртінші аяқтаушы қабат майонез және ұнтақ ірімшігі бар вафель қоржынынан жасалатын қабат болады, ірімшік тортты да әшекейлейтін болады. Үстінен сәл көгалдандыру қосуға болады. Балық консервілері бар вафель коржаларынан жасалған ас торты дайын. Вафльдер «жүзбес үшін» оған тым ұзақ тұруға рұқсат бермеген жөн. Тәбетіңе қуаныш!