Каперстен жасалған соусы бар форель
2 порция40 мин
Форель - 500 гр. Сарымсақ - 2 тіс, Каперсы - 3 үстел, Лимон шырыны - 2 стол.л., Зәйтүн майы - 2 стол.л., Сары май - 1 стол.л., Дәнді қыша - 1 чайн.л., Базилик - 1 ш.а., Ук.
Ингредиенттерді өлшеу.
Сарымсақты тазалап, ұсақ кесу керек.
Стейникке сары және зәйтүн майлары, шабылған сарымсақ, каперстер, лимон шырыны, қыша және кептірілген шөптер қойылсын.
Бәрін қайнауға дейін жеткізу және баяу отпен шамамен 5 минут сөндіру.
Балықты порциялық кесектермен кесіп, пісіру үшін фольгамен көмкерілген пішінге салу керек.
Балықты сәл тұздап, каперстен жасалған соспен суару керек.
Балықты фольганың шеттерімен жабу. 200 ° С-та шамамен 25 минут пісіру.