Каперстен жасалған соусы бар форель
2 порция40 мин
Форель - 500 гр. Сарымсақ - 2 тіс, Каперсы - 3 үстел, Лимон шырыны - 2 стол.л., Зәйтүн майы - 2 стол.л., Сары май - 1 стол.л., Дәнді қыша - 1 чайн.л., Базилик - 1 ш.а., Ук.

Ингредиенттерді өлшеу.

Сарымсақты тазалап, ұсақ кесу керек.

Стейникке сары және зәйтүн майлары, шабылған сарымсақ, каперстер, лимон шырыны, қыша және кептірілген шөптер қойылсын.

Бәрін қайнауға дейін жеткізу және баяу отпен шамамен 5 минут сөндіру.

Балықты порциялық кесектермен кесіп, пісіру үшін фольгамен көмкерілген пішінге салу керек.

Балықты сәл тұздап, каперстен жасалған соспен суару керек.

Балықты фольганың шеттерімен жабу. 200 ° С-та шамамен 25 минут пісіру.