Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Грильде бүркеніш
2 порция3 сағат 30 мин
Бүршік - 2 дана, Зәйтүн майы - 50 г. Тұз - дәмі бойынша; бұрыш - дәмі бойынша; Құрғақ дәмдеуіштер - дәмі бойынша
Бүркеніштердің ұшаларын аламыз, жуамыз, артық бөліктерін (мойнын және т. б. ) кесеміз, Қағаз сүлгімен кептіреміз және маринирлеуге кірісеміз. 
Ұшаны тұзбен, жаңа піскен бұрышпен, дәмдеуіштермен, ұсақталған сарымсақпен сүртеміз. Өсімдік майымен суарамыз және тоңазытқышқа 2-3 сағатқа маринадтауды жібереміз. 
Тоңазытқыштан майдаланған ұшаны алып, қыздырылған грильге орналастырамыз. Сондай-ақ, таба-гриль немесе кәдімгі таба келеді (бұл жағдайда ұшада тәбетті жолақтар болмайды, грильде дайындаған тағамдарға тән болады) Егер бұл рецептіні барбекюді пайдалана отырып, табиғатта дайындасаңыз, тамаша болады!
Дайын болғанша қуырамыз. Бұл орташа есеппен 8-11 минутты құрайды (дайындалу температурасына, бүркеніштердің мөлшеріне және қалаған дайындық дәрежесіне байланысты 20 минутқа дейін аласыз). Гарнирге жаңа піскен көкөністерді немесе жеңіл салатты пайдалануға болады. Пісірілген көкөністерді дайындауға болады - қарапайым және дәмді рецептілермен бөлісуге мүмкіндік берсеңіз: 