Табу

Пицца

Дәстүрлі түрде пиццаның отаны Италия болып саналады. Қазір пиццаның түрлі рецептілері бар.Бастапқы идея таң қаларлықтай әмбебап еді: қолдың астында қалың сыр себіліп, пісірілу үшін нан пісіргішіне жеуге болатын нәрселер қойылды. Көбінесе қол астында Апеннин түбегінде әрдайым жеткілікті болатын қызанақ болды. Сыр мен қызанақтың үйлесімділігінің арқасында классикалық итальян тағамы өте танымал болды.

Алайда, сол қағидамен дайындалған кушаньялар көптеген халықтарда кездеседі. Мысалы, піскен орыс құймақтары, ватрушкалар, шаньгалар және ерітінділер. Армяндар, арабтар мен түріктер ежелгі заманнан бері лахмакун - ет пен дәмдеуіштер көп нан дайындаған. Жапондарда теңіз өнімдері бар күріш қамырынан жасалған жапырақты «терезе-яки» деп атайды, бұл сөзбе-сөз «қалағаныңды қойшы» деп аударылады. Мұндай тағамдар үнді, мажар, грузин, чили, қытай халық тағамдарында бар.

Бұл құстардың барлығы өз жерінде күнделікті болып табылады және қарапайым әрі тез дайындалатындығымен ерекшеленеді. Олар үшін ең қолжетімді және арзан өнімдер пайдаланылады.

Пиццаны үй жағдайында дайындау өте қиын емес. Қолайлы рецептіні таңдау қиын болмайды.