Мультиварктегі шошқа рулькасы

4 порция
1 күн

Мультиваркте шошқа рулькасын қалай жасау керек? Өте қарапайым! Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Рульді алдын ала - салтанатқа кемінде бір тәулік қалғанда дайындаған жөн. Маринадтауға шамамен 12 сағат, мультиваркте тағы да 12 сағат кетеді.

Шошқа рульін жуыңыз, кептіріңіз. Егер рульде тері болса, оны пышақпен тазалаңыз. Менің рульім терісіз сатылды.

Сарымсақты жібектен тазалаңыз. Әрбір тісті бойлай 2 бөлікке кесіңіз. Қалауыңыз бойынша сарымсақты көбірек ала аласыз немесе жаңа піскен сарымсақты 2 ст. құрғақ сарымсаққа ауыстыра аласыз.

Мысочкада соя соусы мен қыша қосыңыз. Араластырыңыз.

Рульдің барлық жағынан пышақпен терең тесіктер жасаңыз. Аяқты сарымсақпен басыңыз.

Рульді барлық жағынан тұзбен, бұрышпен сүртіңіз, кептірілген шөптермен себіңіз. Тұздан басқа етті қайта толтырмау үшін соя соусы (аз мөлшерде болса да) пайдаланылатынын ескеріңіз.

Шошқаны соя-қыша соясымен көмкеріңіз.

Рульді фольганың екі есе ірі бөлігіне ауыстырып, маринад ағып кетпеуі үшін фольганың шеттерін жоғары көтеріп тығыз ораңыз. Рульді тоңазытқышқа 10-12 сағатқа маринадтап қойыңыз.

Фольгаға оралған етті мультиварка табағына салып, қақпақты жабыңыз.

«Мультиповар» бағдарламасын және 80 ° С температурасын қойыңыз. Дайындау уақыты - 12-13 сағат.

Дайын рульді табақшадан шығарыңыз. Ол өте жұмсақ және шырынды болып шығады. Ет сүйектен оңай кетеді. Фольганы кеңейтіңіз. Қалауыңыз бойынша етті 200 ° С дейін қыздырылған пешке 15-20 минутқа жеңіл жылтыр қабық алу үшін қосымша қоюға болады.

Шошқа рульін тағамға салып, үстелге кез келген гарнирмен беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!