Майонез және қыша қышқылы бар пісірілген скумбрия

6 порция
40 мин

Міне, барлық қажетті ингредиенттер

Бұл рецептідегі ең қиыны - балықты бөліп алу. Мен тақтаға ұзақ уақыт кіретін балық иісін қатты ұнатпаймын, содан кейін одан құтылу өте қиын, сондықтан тақтаны пакетке айналдырамын, ал үстіңгі жағында қағаз немесе қағаз сүлгілер бар

Ұшаның басын, жүзбеқанаттарын жинаймыз, ішін шығарамыз, құрсағындағы қара пленкадан құтыламыз

Кесеміз, құйрығымызды кесеміз

Балықты бөліп тастады, енді кішкентай балықтың ісі қалды - оны соспен толықтырып, духовкаға жіберу керек

Ал міне, соусқа арналған барлық ингредиенттер: қыша, қыша, майонез. Бірінші рет тамақ дайындаған кезде, оның дайын тағамда сезілетіндей көрінетін. Бекер болып шықты - скумбрияны сынап көргенде ингредиенттерде сірә бар екенін ешқашан біле алмайсың, асыра сілтеусіз өте дәмді болып шығады!

Араластырамыз - және соус дайын

Мен балықты пісіргенде, форманы фольгамен толтырамын - сөйтіп ол барынша таза болып қалады

Балық кесектерін (немесе бүтін скумбрияны) саламыз

Сәл тұз

Әр жақтан әр кесекті союмен жақсы майлаймыз

180 минут 30 градуста пісіреміз, әдеттегідей қыздырылған духовкаға қоямыз

Тамаша хош иіс! Ал гарнир менде картоп пюресі бар

Тәбетіңе қуаныш!