Фасольмен сөндірілген қой еті

4 порция
12 сағат

Қой еті - 0.5 кг. Фасоль - 2 стак., пияз - 1 дана., Сары май - 3 стол.л., бидай ұны - 1 стол.л., кілегей - 0.5 стак.

Ингредиенттер

Қызыл фасоль

Қызыл фасольді түнге жібітеміз

Бір түнде ісіп кеткен фасоль

Қой етін кішкентай кесеміз.

Етті кастрюльге тастаймыз, сол жерге сары майды салып, кастрюльге тастаймыз, сол жерге сары май салып, қуырамыз.

Қой етін шырын жібергенше қуырамыз.

Фасоль қосамыз.

Пияз қосамыз

Су құйып отқа қоямыз

Кілегейлерді ұн мен тұзбен араластырамыз.

Кілегей, ұн және тұзды біртектілікке дейін араластырамыз

Соңында азық-түлік толық пісіріліп, кілегей қосылып, араластырылады және дәнекерленеді.

Қалауынша жаңа піскен көкөніс қосады.

Фасольмен тоқылған қой еті дайын!