Аэрогрильдегі үйрек

8 порция
2 сағат

Менің телефонымда Маринканың досынан көмек туралы тағы бір рет айқай салғанда, мен дайын болдым. Себебі, Маринкин күйеуі оған 8 наурызға аэрогриль сатып алған. Ал Маринка барлық техникадан қорқады, және оның тек бір ғана техникалық тұрғыдан тігілген досы бар - мен. Витьканың күйеуі тек үйге дейін жеткізуге тапсырыс бере алады. Маринка мені көмекке шақырып, аэрогрильді қажет ететін қандай да бір тамақтың рецептісіне тапсырыс берді. Оңай ештеңе жоқ, онымен әуежайда үйрек дайындаймыз. Базардан орташа өлшемді үйректің ұшасын сатып алайық, оны жуамыз, қалған барлық дайындық бізге дейін жасалған. Бүтін үйректі ішіне және сыртына тұз себеміз, құрғақ ақ шараппен немесе лимон шырынымен себеміз. Үйректің құрсағын ашыған қырыққабатпен толтырамыз, шеттерін жалғаймыз және шеті арқылы кәдімгі жіппен тігеміз. Аэрогриль деп аталатын агрегатқа жоғары жылдамдықты қойып, 235 градус температура орнатамыз. Үйректі майонезбен шайып, 1, 2 сағат ішінде пісіруге жібереміз. Проткмен дайындау процесінің соңында ағаш таяқшамен жабылған етті дайындауды тексереміз. Мөлдір шырын ет дайын екенін көрсетеді. Жіптерді беру алдында шешеміз, жасыл желекпен, жаңа піскен қиярмен және редиспен безендіреміз.