Мултиварктегі үлпілдек және әуедегі бисквит

8 порция
3 сағат

Мультиваркте бисквитті қалай пісіру керек? Бәрі өте қарапайым. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ұнды жоғары сұрыпты алыңыз. Ірі іріктеу жұмыртқалары қажет; егер жұмыртқа ұсақ болса, 5-6 дана алыңыз. Өсімдік майы өзіне тән иіссіз мүмкіндігінше күнбағыс майы. Лимонад - кез келген сары түсті.

Жұмыртқаны миксермен немесе ас үй машинасында қант пен ванильді қанттың әсемдігіне дейін соғыңыз. Салмағы шамамен 3-4 есе ұлғаюы тиіс.

Ұрлауды жалғастыра отырып, өсімдік майы мен лимонадты құйыңыз. Салмағы бірден қатты күйіп кетеді.

Ұнды қопсытқышпен және бөліктермен қамырға қосып, ең аз жылдамдықта біртектілікке дейін соғыңыз. Сондай-ақ күрекпен араласуға болады, бірақ онда қамырда ұн ұнтақтары қалуы мүмкін. Сіздердің ұндарыңыз маған қарағанда көп немесе аз кетуі мүмкін. Тест консистенциясы бойынша бағдарланыңыз.

Қамыр сұйық қаймақ сияқты болады. Ол классикалық бисквитке қарағанда сәл сұйық болады.

Қамырды мультиварка табағына құйыңыз. Табақты майлаудың қажеті жоқ. Қамырда май жеткілікті.

Мультиварканы «Пісіру» режиміне қойыңыз және бисквитті шамамен 65 минут пісіріңіз (немесе 1 сағат 5 минут). Мультиварканы ашпаған дұрыс, әйтпесе бисквит отырады. Сигналдан кейін уақытты тағы да 60-65 минутқа белгілеңіз. Мұндай бисквитті аударудың қажеті жоқ. Ол жоғарыдан әлдеқашан жақсы көрінеді. Бәрінің мультиварктері әртүрлі болғандықтан және пісіру температурасы да әртүрлі болғандықтан, уақыт бойынша өз техникаңызға бағдарланыңыз. Менің пісіру температурасым 130 градус.

Пісіру және дыбыс дабылы аяқталғаннан кейін мультиварканы өшіріңіз. Бисквитті қақпақтың астында тағы да 20 минутқа суытып тастаңыз.

Содан кейін табақшаны тұғырға пісіру арқылы аударыңыз (табақшадан бисквит түспейді) және толық салқындатқанша салқындатуға қалдырыңыз.

Міне, осындай кесіндідегі дайын бисквит шығады. Ол біркелкі піскен, кеуекті, ауалы және жұмсақ. Тәбетіңе қуаныш!