Духовкадағы силикон қалыптардағы бисквитті кекстер

9 порция
2 сағат

Силикон қалыптарында бисквитті кекстерді қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Жұмыртқаны мен С1 санатын пайдаланамын. Сүтті кез келген майлылықта алуға болады.

Шөміште сүт пен сары майды қосып, отқа қойып, қайнауға жеткізіңіз. Ұнды оттегімен толтыру үшін електен өткізіңіз. Елеудің арқасында дайын кекстер мейлінше тамаша болады. Еленген ұнды содамен және ванилинмен қосыңыз.

Жұмыртқаларды қанттан қосыңыз және миксердің ең жоғары қуатында бірнеше минут соғыңыз, олар үлпілдек ақ массаға айналады.

Ұрған жұмыртқаға ұн және сүт қоспасын кезекпен қосыңыз. Гүлшоғырымен қамырды қолмен араластырыңыз. Сізде ұн көп немесе аз кетуі мүмкін, мұны ескеріңіз, қамырдың консистенциясына бағдарланыңыз. Ол тым қалың болмауы керек, сұйық қаймаққа ұқсайды

Қамыр ұрған жұмыртқадан өзінің үлкендігін жоғалтпауы тиіс.

Кекстерді пісіру үшін силикон қалыптары мен қағаз капсулаларын дайындаңыз. Қағаз капсулаларды силикон пішіндеріне қойыңыз.

Пішіндерді үстіне жетпей қамырмен толтырыңыз. Шамамен қағаз капсуласы көлемінің 2/3 бөлігіне. Алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-35 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз духовкаңызды бағдарлаңыз.

Кекстер алтын түстес болады. Дайын кекстерді силикон пішінінен алып, бүйіріне қойып салқындатуға қалдырыңыз. Қалауынша, кекстерде жүрек жүнін алып тастап, дәмді толтыруға болады.

Кремді дайындау үшін майлы кілегейлерді қант пудрасымен қосып, қалың, тұрақты кремге соғыңыз. Дайын кремді тағамдық бояулармен кез келген түске бояуға болады.

Кондитерлік қаптың көмегімен кремді кекстерге қойып, құлақшынды қалыптастырыңыз. Кекстерді ерітілген шоколадпен, кез келген жидекпен, жаңғақпен немесе қант себумен безендіруге болады.

Бірден тамақтануға немесе тоңазытқышқа қоюға болады. кремнің аздап қатып қалуы үшін. Шай ішіңіздер!