Глазурлы донатс

8 порция
3 сағат

Жылы сүтте ашытқы, қант, тұз, жарты порция ұн, сарымсақ өсіреміз (егер қаласаңыз, алдымен құрғақ ашытқыны жандандыру үшін опар жасауға болады, біз жасамадық). Сүлгімен жабу және жылы жерге көтерілу керек. Қамыр 2 рет көтерілуі тиіс. Оны екі рет орау керек. Қамырға ерітілген (бірақ ыстық емес) сары майды құйып, ванильді қант пен ұнның екінші бөлігін қосады. Мұқият араластыру және тағы 2 рет көтерілуді қалдыру. Қамырды қалыңдығы 1 см қабатқа жайып, диаметрі 10 см-дей шеңберлерді кесіп, ортасында қазып алу керек. Донатстарды ұн себілген тамырға ауыстырып, 20 минутқа көтерілетіндей жылы жерге қою керек, Терең табаны қыздыру және оған өсімдік майын қуыру кезінде жүзетіндей етіп құю. Шошқалар тез қуырылады! ! ! Дайындықтың барлық процесі қамырды көтеруді талап етеді. Дайын донорларды артық майды жою үшін қағаз сүлгіге немесе салфеткаға ауыстыру керек. Шоколадты су моншасында ерітіп (микротолқында), сүтпен (немесе кілегей) жаюға және біртекті күйге дейін араластыруға болады. Әр шошқаны бір жағынан шоколадқа батырып, тағамға салып қояды. Өзімнен айта кетейін, бұл донатс шоколад глазурьмен емес, кілегейлі креммен әлдеқайда дәмді!